【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 大宮東口駅前店

2018.02.21

おいしさをギュッと閉じ込める、それが楽蔵の炙り焼き | 楽蔵大宮東口駅前

こんにちは楽蔵大宮東口駅前店PR担当です。

「本格炙り」と店名にも付いている通り、当店の看板メニューは炙り料理。

とりわけ、国産地鶏の様々な部位を使用した焼き鳥や、ベーコンチーズ串などの串焼きが大好評なのです。

楽蔵が炙り料理にこだわる理由

なぜ、炙るのか？　それは、炭火ならではの強い遠赤外線が、旨味成分を閉じ込めるから。

例えば国産地鶏のおいしい肉汁も、焼き鳥の中に封じ込めてしまいます。

せっかく国内産の旬の食材をそろえているのだから、それを凝縮したメニューを作りたい。

そんな思いがたどり着いた結論が、楽蔵・大宮西口駅前店の炙り料理なのです。

香りも一つのごちそうなのです

そして、炙り料理の忘れてはならない良い点がもう一つ。

次から次へと、炙られていく食材がたまらなく良い香りを放つから。

焼鳥や串焼きだけでなく、海鮮やステーキ、様々なものが炭火の上で美味しそうに炙られる。

調理しているこちらですら、思わず生ツバを飲み込む瞬間ですね。

もし、いい香りがお席にまでたどり着いたなら、遠慮なく「今、何を炙っているのか?」と、スタッフにおたずねください。

また「炙っていて、おいしそうだと思ったメニューは何?」と、おっしゃってください。

どれもオススメなのですが、スタッフが思わずひかれた「本日のオススメ」、そっと教えちゃいます。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

電話番号：050-7300-4137

Twitterはこちら

Instagramはこちら

以上、楽蔵大宮東口駅前店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。