【公式】全席個室 楽蔵うたげ 赤坂見附店

2018.01.24

この時期にピッタリ！生姜豆乳鍋のご紹介！ | 楽蔵うたげ赤坂見附

こんにちは、楽蔵うたげ赤坂見附店PR担当です。

本日もお仕事お疲れ様でした。

毎日寒い日が続きますが、こんな寒い日に食べたい料理が鍋ですよね！

みんなでワイワイと突きながら食べると美味しい鍋。

当店にも美味しい拘りの鍋がございます！

当店オススメの鍋をご紹介させて頂きます。

鍋の起源はいつ？

もうこの寒い時期になると定番の料理鍋ですが、鍋の起源はとても古く、

土器が作られていた縄文時代には既に存在した料理です。

料理法自体は非常にシンプルでその地域で獲れる食材を調味料で味付けし

煮込むだけの料理。

山の方では山鍋、海岸地域では海鍋があったとされます。

鍋料理が最も普及されるようになったのは、昭和にテーブルやガスコンロ

などが登場したことからです。これらによって家庭でも簡単に調理できる

ようになりました。

陶器製の土鍋は、熱に通りが非常に柔らかいので食材が焦げる心配が少ない

のが特徴です。また、すき焼きの様に食材を前もって焼いたりするものには

鉄製の鍋が使用されます。

鍋の最後には凝縮された出汁が残りますのでこれを使ってうどんや、

ご飯を〆として食べます。

具材が多様化したちょっと変わった鍋

日本各地に独特のスタイルがある鍋ですが、その種類は膨大にあります。

また、最近では外国の食材も取り入れた鍋もあります。

例えば韓国のキムチをつかったキムチ鍋は大変ポピュラーです。

また、チーズやトマトを使ったイタリアン風鍋、コーンポタージュ鍋、

ビーフシチュー鍋などその種類はまだまだ増えて行ってるようです。

当店お勧め生姜豆乳鍋

当店には身体に良い豆乳と生姜、そして鶏肉のつくねを入れた生姜豆乳鍋が

オススメです。豆乳のまろやかな口当たりと鶏肉がぴったり！

生姜が入っているので、身体の芯まであったまる寒いこの時期に是非食べて

頂きたい逸品です。

他にもおすすめ料理たくさんあります

当店には、鍋料理の他にもこの時期にオススメの焼鳥や鮮魚を使ったお刺身、

女性に嬉しいサラダなどもございます。

これらの料理を引き立てる日本酒やビール、焼酎などのドリンク類を多数備え。

女子会、御宴会用のコースメニューも多数ございます。

赤坂にお越しのさいには是非当店をご利用ください。

皆様からのご予約をお待ちしております。

楽蔵うたげは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

電話番号：050-7300-3909

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以上、楽蔵うたげ赤坂見附店PR担当でした。
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