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2021.10.20

食欲の秋を当店で！大山どりの美味しさの秘密を徹底解説 | 全席個室 楽蔵うたげ 赤坂見附店

こんにちは、全席個室 楽蔵うたげ 赤坂見附店PR担当です。

食欲の秋という言葉に代表されるように、秋は食べものが美味しい季節です。旬の食材もたくさんあり、食卓が華やぐ時期でもあります。楽蔵うたげの名物は、何といっても大山どりの串焼きです。その美味しさの秘密をご紹介します。

大山どりの肉質の秘密は大自然にアリ！

大山どりのふるさとは大山山麓です。澄んだ空気ときれいな水が有名で、旅行者にとってもリフレッシュできる場所でもあります。この大自然の中でノビノビと育てられたのが大山どりなのです。

引きしまった肉質と、ジューシーな脂、そして栄養たっぷりの大山どりのお肉を、職人が丹念に炙りました。盛り合わせもご用意しております。当店自慢の大山どりをぜひご堪能ください。

部位ごとの美味しさをご紹介します

大山どりにはさまざまな部位があります。ふっくらした食感と脂の美味しさがお楽しみいただける「もも」、ねぎの風味がたまらない「ねぎま」、定番だからこその味わいが楽しめる「皮」、栄養豊富な「レバー」や、独特の風味がクセになる「砂肝」、「ハツ」、「ぼんじり」など、さまざまな部位をお楽しみください。「にんにく間」や「軟骨入りつくね」という変わり種もご用意しております。

定番の「たれ」と、素材の旨みを引き立てる「塩」をご用意しております。お好きな味つけをお選びください。

全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

楽蔵うたげは全席個室。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味ください。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7300-3909
オンライン予約はこちら

以上、全席個室 楽蔵うたげ 赤坂見附店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。