2020.03.04
<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 調布南口店PR担当です。
当店は、「炙り」を自慢としているお店です。ただ食材を「焼く」のとは違い、火加減、火の当て方、焼く時間、タイミング、順番など、「炙り」にはさまざまな技術が要求されます。それらは、短時間で容易に習得できるものではありません。
そんな炙りで仕上げられたメニューは、どれも当店で人気の逸品ばかりとなっております。こだわりの炙りメニューの中から、今回は2品をご紹介いたします。
こちらは「楽蔵の3種肉盛り(中落カルビ、特選豚、若どり)」。一皿で若鶏のグリルと中落ちカルビ、特選豚が楽しめるという、当店でも人気のメニューのひとつです。マスタードソースやわさびなど、お好みの味でお楽しみくださいませ。
こちらは「特選 牛ミスジのステーキ ~おろし玉葱とリンゴのソース~」。ミスジとは、牛の肩甲骨の内側についているお肉のことで、一頭から3kg程度しかとれない希少部位です。ミスジの箇所は、牛の体の中でもほとんど動くことがなく、それ故に柔らかな食感が楽しめるとして人気です。
当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ご来店の際は、ぜひ希少部位の味わいをご堪能くださいませ。
RAKUZO Chofu Minamiguchi is a Japanese dining room with private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。
We also have creative dishes that we are proud of. Please enjoy our specialties.
We look forward to serving you all.
電話番号:050-7301-5020
This is the PR manager for RAKUZO Chofu South Exit Store!
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*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.