2025.06.11
Hello, I am the PR person in charge of RAKUZO-Chofu South Exit Store.
山海の幸の旨みを引き出す「炙り」。一見単純そうに見える調理法ですが、実はとっても奥が深いのをご存じでしょうか。炙りは食材に適した火加減や時間などを見極める必要があり、その加減によっておいしさが大きく異なります。当店では技術の高い調理師が炙りを担当しており、さまざまな食材の旨みを最大限に引き出していますよ。自慢の炙りの逸品をぜひお召し上がりください。
当店の看板メニューともいえる大人気のメニューが串焼きです。肉質の良さに定評がある大山どりを使った焼き鳥串は、表面をパリッとさせて香ばしさをアップ。お肉はふんわり食感を残すように絶妙な炙り加減で仕上げます。部位によってそれぞれ炙るタイミングが異なるため、調理師には高い技術と確かな目が要されます。絶品と評価される当店自慢の炙りを、ぜひお客様の舌でお確かめください。
人気メニューの大山どりの焼き鳥は「大山どり 串焼き盛り合わせ5本(たれ・塩)」と「大山どり 軟骨入りつくね串 3本(たれ)」の2種類がテイクアウトメニューにも登場しています。お店の味をご自宅でもお楽しみいただけますよ。
「本日のカマ焼き」は、もうお召し上がりになりましたか?その日の仕入れで魚の種類が変わるユニークなメニューです。皮のパリパリ食感とカマならではのジューシーな魚の脂がお酒をどんどんすすめてくれます。日本酒や焼酎に合わせていただけるほか、さっぱり系のハイボールやレモンサワーなどとも相性が良いですよ。ぜひ一緒にお楽しみください
RAKUZO Chofu Minamiguchi is a Japanese dining room with private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.
We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. We hope you will enjoy our most popular dishes such as sashimi and grilled skewers.
We also have creative dishes that we are proud of. Please enjoy our specialties.
We look forward to serving you all.
Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.
Phone number: 050-5269-9100
This is the PR manager for RAKUZO Chofu South Exit Store!
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*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.