공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 조후 미나미구치점

2025.10.01

가을 가지의 맛을 즐길 수 있는 '제철 추천' 메뉴 | 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 조후 미나미구치점

안녕하세요, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 조후남쪽출구점 홍보담당입니다.

제철을 맞이한 식재료는 1년 중 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기이므로 꼭 먹어보길 권하고 싶다. 가을에 제철을 맞이하는 것은 여러 가지가 있지만, 이번에 소개할 것은 '가을 가지'이다. 속담에 쓰일 정도로 가을 가지가 예로부터 맛있는 것으로 알려져 있지요. 저희 가게의 맛있는 가을 가지 요리로 제철을 느껴보시기 바랍니다.

길이에 놀랐다!

길쭉한 길이로 그 길이의 임팩트로 유명한 오장 가지. 규슈를 중심으로 생산&소비되는 경우가 많은 다이나가 가지는 심플한 조리로 맛을 살리는 것이 정석입니다. 저희 가게에서는 오조 가지의 산지로 알려진 구마모토현산만을 고집하는 '오조 가지'구마모토현산 대장 가지 구이'를 준비했습니다. 사르르 녹아내리는 듯한 부드러운 식감과 가지 특유의 맛과 단맛을 즐길 수 있는 일품입니다. 구운 부분이 고소해서 몇 번이고 먹고 싶어지는 맛입니다. 시원하게 시원한 생맥주나 레몬 사워 등과 함께 즐기는 것을 추천한다.

먹기 전에 꼭 그 길이에 주목해 보시기 바랍니다.

나스는 조연으로도 맹활약

맛있는 가을 가지는 요리의 주인공이 되는 것은 물론이고, 조연으로 사용해도 그 맛을 더욱 돋보이게 해준다. 바로 명脇役(명脇役)이라고 할 수 있는 일품이 바로 「오이'치킨 커틀릿 작은 가지 겨자 절임 타르타르'입니다. 치킨 커틀릿의 타르타르 소스라고 하면 피클을 사용하는 것이 정석이지요. 저희 가게에서는 제철의 맛을 살려 작은 가지의 겨자 절임을 잘게 썰어 타르타르의 재료로 사용했습니다. 톡 쏘는 상큼한 매운맛과 가지의 단맛이 어우러져 맛이 일품이다. 생각지도 못한 맛있는 타르타르 소스를 기대해 주세요.

전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 조후 미나미구치점은 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실을 갖추고 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 생선회, 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다.
또한, 저희 가게가 자랑하는 창작 요리도 있습니다. 저희 가게만의 특별한 요리를 즐겨 보시기 바랍니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시기 바랍니다.
전화번호：050-5269-9100
이상, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 조후남쪽 출구점 홍보 담당이었습니다!
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