【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 海老名駅前店

2020.09.02

当店自慢の炙り料理を堪能できる逸品 | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 海老名駅前店

<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 海老名駅前店PR担当です。
当店は職人が丁寧に焼き上げる炙り料理が自慢です。炙りは、余分な油が落ち、旨味が凝縮してまさに食材の持つ本来のおいしさを最大限に引き出す調理法。当店のお酒のおつまみにもぴったりですよ。
 

炙りといえばやっぱり外せない焼き鳥

炙り料理と言われてまず頭に思い浮かぶのは焼き鳥ですね。当店は素材にもこだわり、新鮮な大山どりを使用しています。平飼いで育てられた大山どりは適度な脂のノリとジューシーさが特徴。職人が1本ずつ丁寧に焼き上げた焼き鳥をぜひお召し上がりください。
 

ジューシーで肉厚の牛タンの炙り焼き

次におすすめなの炙り料理は、「牛タンの炙り焼き」。炙った牛タンはとても柔らかくおいしさがぎゅっとつまっています。厚めにスライスしているので、噛みしめるたびに口の中にひろがります。焼き肉とは違う牛タンを味わってください。
 

香ばしくパリッとした皮が絶品の炙り〆鯖

日本酒との相性抜群なのが、この「炙り〆鯖」。鮮度抜群の鯖をお酢で〆た〆鯖をこんがりと炙りました。皮は焦げ目が付く程度に焼き上げているので、香ばしくパリっとした食感がうまみを引き出します。あぶられることで鯖の持つ脂が溶け出し、口あたりもまろやかに。これを食べると〆鯖は炙らないと食べられなくなるかもしれませんよ。
 
楽蔵うたげ 海老名駅前は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。楽蔵こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
 
電話番号：050-5269-7726
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 海老名駅前店PR担当でした！
 
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