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2019.06.12

お酒によく合う海鮮メニュー　炙りの一品を紹介します | 楽蔵うたげ　海老名駅前店

<![CDATA[こんにちは、楽蔵うたげ　海老名駅前店PR担当です。
 
当店ではさまざまなおつまみをご提供しておりますが、揚げものや焼き物といったメニューはお肉やお魚を問わず人気があります。今回は鮮度抜群の旬のお魚を使った炙りメニューをご紹介していきます。ビール・日本酒・焼酎などと合わせて召し上がってください。
 

ふわふわ食感　手作りさつま揚げの炙り

おつまみの定番さつま揚げをサッと炙った一品です。炙ることで香ばしいにおいが立つだけでなく、表面の食感も少しパリッとしたものに仕上がります。鹿児島の名物らしく、九州産の焼酎と合わせてみてはいかがでしょうか。そのままでも、マヨネーズを少しつけて食べてもおいしいですよ。
 

脂の旨みをたっぷりと　ホッケの一夜干し

お魚を扱う居酒屋では、置いていないところの方が珍しいかもしれませんね。それほどまでに定番のおつまみであるホッケですが、もちろん定番であるのは相応の理由があります。脂のしっかりとのったホクホクとしたホッケは、お酒との相性が抜群です。
 

香ばしさでお酒がすすむ　するめ烏賊の甘辛炙り

お祭りの屋台のイカ焼きを思い出すような甘辛ダレをたっぷりとからめて焼きあげたスルメイカです。弾けるような食感がたまりません。マヨネーズをつけるのが一般的ですが、レモンを搾るのも味にアクセントがきいておいしいですよ。
 
楽蔵うたげ 海老名駅前は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。楽蔵こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-5269-7726
以上、楽蔵 海老名駅前店PR担当でした！
 
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