【公式】全席個室 楽蔵うたげ 恵比寿東口駅前店

2017.10.11

秋の味覚！秋刀魚を味わう | 楽蔵うたげ恵比寿東口駅前

こんにちは楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当です。

だんだんと涼しい日が多くなり、秋も近づいてきましたね。寒暖差もありますのでお身体にはくれぐれもご自愛くださいませ。

今日は、旬の味覚！「秋刀魚の刺身」についてご紹介したいと思います。

旬魚！秋刀魚を食す

当店でも秋の旬魚「秋刀魚の刺身」が登場しました！

秋刀魚は広く北太平洋で漁獲されますが、太平洋側では秋に産卵のために寒流にのって東北、関東、近畿、九州の沖合まで回遊してきます。

秋の秋刀魚はとてもよく脂肪がのり、新鮮で美味しい！刺身や塩焼きにして、すだち、ゆず、レモンなどの絞り汁、ポン酢、醤油などをかけていただくと美味しいです。大根おろしと一緒に食べるとあっさりとしてさらに美味！

秋刀魚は、体にもとても良い健康食です。血流を良くするエイコサペタエン酸が含まれており、心筋梗塞や脳梗塞などの病気を予防する効果があると期待されています。また、悪玉コレステロールを減少させたり脳の働きを活発にさせる効果もあるとされています。

新鮮な秋刀魚の見分け方は、目が綺麗で濁っていないもの、口先や尾などが黄色くなっているものは新鮮な証です。

秋の味覚！「秋刀魚の刺身」をいただく

当店では厳選した新鮮な秋刀魚をお客様にご提供しています。新鮮な秋刀魚だからこそできる「秋刀魚の刺身」を存分に堪能ください。他ではなかなか味わえない秋刀魚の刺身を当店でご賞味くださいませ。

☆秋刀魚の刺身（７５０円）

脂ののった秋刀魚の刺身がお口の中でとろけます。

その他、刺身以外にも秋刀魚のお料理をご用意しています。

☆秋刀魚の塩焼き（６８０円）

以上、当店のおすすめの逸品をご紹介させていただきました！

当店では、皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

楽蔵うたげは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。ご予約・お問い合わせ等お気軽にお電話くださいませ。

電話番号：050-7300-3738

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以上、楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当でした。
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