【公式】全席個室 楽蔵うたげ 恵比寿東口駅前店

2017.11.01

定番！焼き鳥を満喫する | 楽蔵うたげ恵比寿東口駅前

こんにちは楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当です。

今日は、当店自慢の逸品 「串焼き国産鶏の焼き鳥」についてご紹介させていただきます。

串焼きの王道！焼き鳥

本日は、焼き鳥について少々詳しくご紹介させていただきます。

焼き鳥は、焼き鳥屋さんでよく見かける「焼き鳥器」で焼かれ、無駄な脂もある程度落とされるのでヘルシーで肉の旨みが凝縮されて、さらに美味しさが引き出されています。焼き鳥のタレは、とても重要で肉の旨みを引き立てます。

味付けは大きく分けて二種類で、醤油、みりん、酒、砂糖などから作る、甘辛く仕上げたタレと塩の二タイプに分けられます。最近では、わさびやうめ、柚子塩など色々な味付けで具材と一緒に食べられています。

焼き鳥自体の種類も豊富でねぎま、かわ、つくね、レバー、ココロ、トサカ、手羽先、ささみ、ハツ、つくね、ヤゲン、ぼんじり、砂肝など様々な種類があります。最近では、トマトなどの野菜も人気ですね！

食べ方も色々とあり、食べる前に一口分づつ串から外して食べる人や、串ごとかぶりつく人など様々です。物理的には具材が密着しているほど具材が冷めないので串から外さず、串の上から順に食べていく方が合理的とも言えます。

豊富なメニュー！焼き鳥を堪能する

当店の焼き鳥のメニューはとても充実しています。

☆国産鶏串焼きの盛り合わせ（たれ・塩）８本（１５８０円）５本（１０５０円）

☆国産鶏もも串（たれ・塩）（２３０円）

☆国産鶏ねぎま串（たれ・塩）（２３０円）

☆国産鶏白もつ串（たれ・塩）（２３０円）

☆国産鶏皮串（たれ）（２２０円）

☆国産砂肝（たれ）（２３０円）

☆国産ぼんじり（たれ）（２４０円）

☆国産鶏つくね串（たれ）（２４０円）

☆長葱の豚巻き炙り焼き串（たれ・塩）（２７０円）

☆もちベーコンチーズ串（２９０円）

☆アスパラベーコン串（２９０円）

以上、当店の大人気メニュー「焼き鳥」をご紹介いたしました！

楽蔵うたげは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。ご予約・お問い合わせ等お気軽にお電話くださいませ。

電話番号：050-7300-3738

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以上、楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当でした。
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