【公式】全席個室 楽蔵うたげ 恵比寿東口駅前店

2018.05.23

海の幸代表のホッケ、山の幸代表のミスジ | 楽蔵うたげ恵比寿東口駅前

こんにちは、楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当です。

山海の幸にあふれた料理の数々が評判の楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店。中でも特に人気の高い海、山それぞれの代表メニューをご紹介します。ひとつに絞るのも迷うほどおいしいものがたくさんですから、それ以外のものもおすすめしたいのはやまやまですが。

ホッケの炙りはプロに任せるに限る

炙りの技のうまさには定評のある楽蔵にかかれば、脂ののったホッケの美味しさがさらに引き立ち、絶品の仕上がりになります。注文が次々に入る人気メニューですから、一夜干しとはいえできたて直送のものが毎日のように入荷され、最高の炙りでご提供できます。ホッケ好きの方をさらに感動させる自慢の味をどうぞお試しください。

味わい深いやわらかお肉の牛ミスジ

ステーキといえばどうしてもナイフとフォークを使ってと少し面倒なイメージですが、楽蔵の牛ミスジステーキは切っての提供ですし、お子さまにも喜ばれるやわらかさで大人気です。おろし玉ねぎとリンゴの味わい深い甘いソースがさらにお肉のおいしさを引き立て、山の幸代表の逸品といってよいでしょう。牛は山には住んでいませんがというツッコミはご勘弁ください。

ミスジ肉はいいとこどりの部位

ところで、ミスジという部位はどこか皆さまご存じですか。よく動かすところ、たとえば肩肉はおいしさ自慢の弾力がある部位ですが、よく動かす部分だけにちょっと硬いという人も中にはいらっしゃいます。ミスジについてはよく動かす肩にありながら肩甲骨の内側にある肉なので、実際にはあまり動いていない部分になります。つまりやわらかいまま。旨味とやわらかさのいいとこどりがミスジ肉なのです。

楽蔵うたげは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。ご予約・お問い合わせ等お気軽にお電話くださいませ。

電話番号：050-7300-3738

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以上、楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当でした。
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