【公式】全席個室 楽蔵うたげ 恵比寿東口駅前店

2019.05.15

おいしいお造りにはおいしいお醤油を | 楽蔵うたげ恵比寿東口駅前

こんにちは、楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当です。

新鮮な魚介類がお好きなお客さまも多いのではないでしょうか？当店では獲れたてのお魚を使ったお造りをご用意しておりますが、今回お伝えしたいのは、そのお造りに合わせるお醤油のお話。当店は、お造りをよりおいしく引き立てるため、お醤油にもこだわりを持っております。

楽蔵のまろやかな醤油の秘密は水と塩

当店のお造りを召し上がっていただいたことはありますか？鮮度抜群でおいしいと、感じていただけたのではないでしょうか？おいしいお造りを楽しんでいただくのには、食材だけに秘密があるわけではありません。おいしいお造りに合わせるおいしいお醤油があるからこそ、お造りのおいしさが引き出されるのです。

当店のお醤油はツンツンとしたとがった感じがなく、まろやかな味わいです。これは、お醤油造りの時に使用する、水と塩に秘密があります。お水は、美しい自然と冬の厳しい寒さで有名な青森県の八甲田連邦からの伏流水を使用。塩には世界遺産のシャークベイ産の天然塩を使っています。このこだわりこそが、お醤油のおいしさの秘密です。

お醤油を意識しながら味わってみてください

お造りは、「特選5品盛り」と「3品盛り」、料理長がその日の仕入れでおすすめする「本日のお造り」の3種類がございます。お醤油は和食の基本調味料です。基本をきちんと押さえるからこそ、おいしいお料理が誕生します。ぜひ今後お造りをお召し上がりいただくときには、お醤油の味わいを意識しながら楽しんでみてくださいね。いつもと違ったお造りとお醤油の楽しみ方が見つかるかもしれません！

全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

楽蔵うたげは全席個室。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、
中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、
さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、
お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味下さい。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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電話番号：050-7300-3738

以上、楽蔵うたげ恵比寿東口駅前店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。