공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 에비스 히가시구치역 앞점

2017.10.11

가을의 미각! 가을刀魚を味わう | 楽蔵うたげ恵比寿東口駅前

안녕하세요, 라쿠자우타게 에비스 히가시구치역 앞점 홍보 담당입니다.

점점 선선한 날이 많아지면서 가을이 다가오고 있네요. 일교차가 심하니 몸조심하시고 건강 유의하시기 바랍니다.

오늘은 제철의 미각! '가을 도미 생선회'에 대해 소개하고자 합니다.

제철 생선! 가을 도루묵을 먹는다

저희 가게에서도 가을 제철 생선인 '가을 도미 회'가 등장했습니다!

가을刀魚는 북태평양에서 광범위하게 어획되지만, 태평양 쪽에서는 가을에 산란을 위해 한류를 타고 동북, 관동, 관서, 긴키, 규슈 앞바다까지 회유해 온다.

가을철 도루묵은 지방이 잘 붙어 있어 신선하고 맛있다! 회나 소금구이로 먹거나 귤, 유자, 레몬 등의 즙, 폰즈, 간장 등을 뿌려서 먹으면 맛있다. 무즙과 함께 먹으면 담백하고 더욱 맛있게 먹을 수 있다!

가을 전어는 몸에도 좋은 건강식이다. 혈류를 좋게 하는 에이코사페타엔산이 함유되어 있어 심근경색, 뇌경색 등의 질병을 예방하는 효과가 있을 것으로 기대되고 있다. 또한, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 뇌의 활동을 활발하게 하는 효과도 있는 것으로 알려져 있다.

신선한 도루묵을 구별하는 방법은 눈이 깨끗하고 탁하지 않은 것, 입과 꼬리 등이 노랗게 변한 것이 신선하다는 증거다.

가을의 미각! '가을 도미 회'를 먹어보자!

저희 가게에서는 엄선된 신선한 아키타시를 고객에게 제공하고 있습니다. 신선한 아키토우에서만 맛볼 수 있는 '아키토우 사시미'를 마음껏 즐기시기 바랍니다. 다른 곳에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 아키타치 회를 저희 가게에서 맛보시기 바랍니다.

가을刀魚刺身（750円）☆秋刀魚の刺身（750円

기름기 가득한 가을 도미 회가 입안에서 사르르 녹아내린다.

그 외 생선회 외에도 다양한 가을刀魚 요리를 준비하고 있습니다.

가을 도미 소금구이(680엔)

이상으로 저희 가게의 추천 상품을 소개해 드렸습니다!

저희 가게의 직원 일동은 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 룸을 갖추고 있어 소규모 회식, 접대, 회식, 중규모 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용하실 수 있습니다. 남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 예약, 문의 등 부담없이 전화로 연락 주시기 바랍니다.

전화번호：050-7300-3738

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이상으로 락쿠라 우타게 에비스 히가시구치역 앞점 홍보 담당이었습니다.
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