【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 府中店

2018.03.28

やみつき不可避な「よだれ鶏」ってしっていますか？ | 楽蔵府中店

<![CDATA[こんにちは、楽蔵府中店PR担当です。
 
ピリ辛の食べ物って、食べた時は辛い！ってなるけれども、なぜか箸が進んで止まらなくなってしまうことってありますよね！当店でも、春のおすすめメニューとして、そんな病みつき不可避なメニューをご用意しました！今回は、「よだれ鶏」という料理について、ご紹介したいと思います。
 

よだれ鶏っていったい何？

「よだれ鶏」という料理名を聞いたことはあるでしょうか？この料理は、日本が発祥のものではなく、中国の四川省でよく食べられる中華料理の一つです。名前の通り、一度食べるとよだれが出てしまうような美味しい料理という意味であり、病み付きになってしまう人が続出なようです。よだれ鶏は、ゆでた鶏肉を冷やしてスライスしたものの上から、香辛料や薬味がたっぷり入ったソースをかけているお料理です。さまざまなお酒との相性も良いので、おつまみとしてもおすすめです。
 

ウィスキーとの相性も抜群です！

当店では、「よだれ鶏～春野菜のナムル添え～　580円（税抜）」としてご提供しております。当店のソースには、山椒やラー油、そして胡麻やニンニクなどがたっぷり入っています。山椒が食欲をそそる秘訣です！春野菜のナムルもソースと絡んで非常に良い味わいでウィスキーなどの強めのお酒との相性も抜群です！
 
楽蔵府中は全席個室の和食ダイニングです
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。
また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。
 
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以上、楽蔵府中店PR担当でした！
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