【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 府中店

2018.10.03

秋の行楽後の一杯に！おすすめのお料理 | 楽蔵府中店

<![CDATA[こんにちは、楽蔵府中店PR担当です。
雨の日も多い秋ですが、天気の良い日には山登りや紅葉の中の散策など行楽を楽しまれている方もいらっしゃるかと思います。
そんな秋にぴったりの茸やお野菜を使った当店自慢のお料理をご紹介させていただきます。
 

サクサクの衣と旬の味

まずご紹介させていただくのは『南島原産シイタケの春菊衣揚げ』です。サクサクの衣と春菊・椎茸の香りをお楽しみいただける一品です。

出汁や煮物などにも使われ、私たちにとって、とても身近な食材である椎茸。椎茸に含まれるグアニル酸は三大うま味成分の一つといわれています。１００ｇあたり約２０キロカロリーというほど低カロリーな椎茸ですが,ビタミンＢやビタミンＤ、食物繊維が豊富で、腸内環境の改善、骨粗鬆症の予防にも効果的な食材のようです。
（参考：https://www.slow-beauty.net/post-835/）
 

ふんわり鶏肉とナスをつかったお料理

また、季節のお野菜「ナス」を使ったお料理として『若鶏のチキンカツ 小茄子の辛子漬けソース』もぜひご賞味いただきたい一品です。

1つ１つの若鶏に丁寧にパン粉をつけて調理しているので、ふんわりした鶏肉とさっくりした食感の衣が美味しいお料理になっています。ナスとピリ辛のオリジナルのソースが食欲をそそります。
 

高尾山の帰りにでもお立ち寄り下さい

都内で紅葉を楽しめる場所として有名な高尾山からも当店はアクセス抜群です。秋の行楽の帰りなどにお気軽にお立ち寄りいただけるのを、とても楽しみにしております。
 
楽蔵府中は全席個室の和食ダイニングです
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。
また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。
 
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電話番号：050-7301-5029
以上、楽蔵府中店PR担当でした！
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