【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 府中店

2026.06.03

【大山どり使用】職人がジューシーに焼き上げる！楽蔵自慢の「焼き鳥盛り合わせ」 | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 府中店

こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 府中店PR担当です。

大山どりの焼き鳥をお召し上がりになったことはありますか？大山の麓で丁寧に育てられた大山どりは、肉質が良く、くせやくさみがないのがポイント。プロでもファンが多い食材で、当店でも焼き鳥としてご用意しています。

職人技が光る！

焼き鳥といえば、一見シンプルな調理のように感じられがちですが、実はとっても繊細なのをご存じでしょうか。肉の種類や厚み、カットの仕方、仕上げるお料理の理想の姿などによって、炙る火加減や火との距離、炙る時間などがさまざまに異なります。経験がとっても重要になる炙り作業ですが、当店では技術の高い調理師が焼き鳥の炙りを担当しています。

表面はパリッと、なかはふんわりジューシーに焼き上げます。ひとくちお召し上がりいただけば、調理師の技術の高さを感じていただけるはずです。

迷ったら盛り合わせを

「皮串」や「レバー串」「ねぎま串」など部位を決めてオーダーしていただくのもOKですが、迷ったときや、1串ずつオーダーするのが面倒臭いときなどには、盛り合わせもご検討ください。バリエーション豊富な部位からおすすめを5本ピックアップしてお持ちいたします。オーダーの際には、タレや塩、ご希望のほうを選んでスタッフにお申し付けください。盛り合わせは、1串ずつ食べ比べて自分の好みを探すのも楽しいですよ。一人飲みにも、グループでのシェア料理にもぴったりです。

楽蔵府中は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。お刺身や串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。
また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-9101
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 府中店PR担当でした！
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。