Official】All private rooms RAKUZO - Hakata Chikushi Exit

2021.04.07

チキン南蛮・とり天・馬刺し！九州を味わい尽くすメニューがずらり | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 博多筑紫口店

Hello, I am the PR manager for Rakuzo Hakata Chikushi Exit Store.

山海問わず食材の宝庫である九州。九州にはおいしいものがたくさんあり、当店でも、九州各地のおいしいものをお楽しみいただけるよう、九州各地の郷土料理をたくさんご用意しています。今回は、その中から宮崎・大分・熊本のお料理をピックアップしてご紹介します。

濃厚タルタルをたっぷりディップして

宮崎が誇る、全国的にもおいしいと人気が高いお料理といえば、「チキン南蛮」ですよね。当店では本場宮崎スタイルで、サクっと揚がったチキンに甘酢タレを絡め、濃厚なタルタルソースをたっぷりと乗せてお持ちいたします。甘酢とタルタルのコクのバランスが、一度食べたらやみつきになるおいしさ！ビールはもちろん、レモンサワーや焼酎にもよく合います。ボリューム満点ではらぺこさんにもおすすめですよ。

ふんわり柔らかくする秘密をちょっぴりご紹介

濃厚な味わいで鶏を楽しみたい方には「チキン南蛮」がおすすめですが、あっさり味で楽しみたい方は、大分の「とり天」はいかがでしょうか。揚げると硬くなってしまいがちな鶏むね肉ですが、揚げる前に塩麹に漬け込むことで、ふんわり柔らかに仕上がるように工夫しています。ご家庭でもチャレンジしやすい裏技ですので、ぜひ試してみてくださいね。

大分のとり天は、おろしポン酢でサッパリと。日本酒との相性も抜群です。

鮮度の良さがポイント！

熊本のおいしいものといえば、「馬刺し」を思い浮かべる方が多いのでは？当店でも馬刺しは人気メニューのうちのひとつです。熊本から取り寄せた鮮度の良い馬刺しは臭みがなく、普段馬刺しが苦手という方でも、当店の馬刺しならおいしく食べられるという方が少なくありません。ぜひ本場の馬刺しをお楽しみください。

Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。
We also have creative dishes that we are proud of. Unlike ordinary izakaya, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.

We look forward to serving you all.

Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.

Phone number: 050-7300-4151

The above is the PR manager for the Hakata Chikushi Exit branch of Rakuzo, a private room restaurant!

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*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.