2021.10.27
Hello, I am the PR manager for Rakuzo Hakata Chikushi Exit Store.
シャキシャキとした歯応えや葱独特の鼻に抜ける風味が好きという、葱好きさんはたくさんいらっしゃいます。今回は、葱好きさんにおすすめの葱をたっぷり使ったメニューのご紹介です。これからの時期におすすめの、葱のもつ栄養パワーも合わせてご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
葱がたっぷり使われていることが、メニューの名前でも分かってしまうのが「葱だく鶏皮ポン酢」です。葱の香りが堪能できる青葱を、どっさり使った逸品です。鶏皮の噛むほどに広がる旨みと葱の爽やかさがベストマッチ!日本酒にも焼酎にもよく合いますよ。
葱といえば冷奴を思い浮かべる方も多いのでは?当店でも「薬味まみれの冷奴」として、冷奴の上に葱やその他の香味野菜をたっぷり乗せたメニューがあります。お食事の〆に近づいたころ、お口のなかをリセットさせるのにもぴったりです。
葱の栄養効果といえば、風邪予防をサポートするというのが有名です。これは、葱に含まれる辛味成分「硫化アリル」にヒントがあります。「硫化アリル」は抗酸化作用が高く、免疫力アップをサポートするとされています。
風邪を引きやすいこれからの時期、葱は旬を迎え、ますますおいしくなります。葱の栄養効果と風邪の流行る時期が同じということから、市場にもたくさん出回るこの時期に、おいしい葱を食べると風邪予防をサポートすると考えられているようですね。ぜひ皆様も当店の葱料理で、おいしく風邪予防に努めてみてはいかがでしょうか。
Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。
We also have creative dishes that we are proud of. Unlike ordinary izakaya, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.
We look forward to serving you all.
Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.
Phone number: 050-7300-4151
The above is the PR manager for the Hakata Chikushi Exit branch of Rakuzo, a private room restaurant!
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*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.