官方] 所有包房 RAKUZO - 博多筑紫口店

2019.01.23

清酒和米烧酒有什么区别？ | 罗仓博多筑紫出口站

您好，我是乐藏博多筑紫口站前店的公关经理。

和の伝統を職人こだわりの「炙り」で楽しめる楽蔵のメニューたち。こだわりの一品にはお酒が合わないわけがありません。ビールにウイスキー、ワインと様々な料理を合わせたいところですが、その中には日本酒と焼酎も含まれますよね。当店では米焼酎を取り扱っていますが、日本酒とどう違うのでしょう？

【何が違う？】

日本酒も米焼酎も原料に「米」を使用するという点では一緒です。しかし、味も異なればアルコール度数も異なり、さらには原料にも違いがあるのです。まず作り方が異なり、日本酒は醸造酒で焼酎は蒸留酒です。蒸留酒は醸造酒を蒸留器で加熱したものであり、醸造酒よりも飲み口があっさりとシンプルになります。また、日本酒は酒造用のお米を使用するのに対し、焼酎は米に加えて穀類や芋のデンプンも使用します。

【合う料理って？】

飲む口も異なるためどちらが良いというのはお好みですが、お米をベースとしているためどちらも「魚介類」とは大変相性が良いのです。お刺身はもちろん、「炙り〆鯖」の香ばしさとも良いマリアージュを生み、「熊本直送　馬刺しの盛り合わせ」は馬刺しの脂が米の甘さでより引き立つベストなバランス。当店では米焼酎は「白岳 しろ」と「２９（ニジュウキュウ）」、日本酒は獺祭に八海山などの美味しいどころを取り揃えております。違いに意識して飲んでみることで、酒の新しい美味しさが広がるかもしれません。

Rakuzo 是一家日式餐厅，全部为包间。
我们还为小型饮酒聚会提供不同大小的包间，以及
适用于招待、用餐、中型宴会和大型团体。
它可以在各种情况下使用。

我们将为您的宴会增添男女老少都喜欢的菜肴。我们邀请您品尝我们最受欢迎的菜肴，如牛舌和烤串。我们还有引以为豪的原创菜肴。与大多数居酒屋不同的是，除了小吃之外，我们还提供其他菜肴，因此即使不喝酒的人也能品尝到我们的美食。

电话号码：050-7300-4151

推特这样（靠近扬声器或朝向扬声器的方向）

这是 Rakura 博多筑紫口站前店的公关经理！

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