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2019.01.23

清酒和米烧酒有什么区别？ | 罗仓博多筑紫出口站

您好，我是乐藏博多筑紫口站前店的公关经理。

Rakura 的菜单提供日本传统的手工 "烧烤"。如此注重细节的菜肴没有理由不配酒。我们喜欢搭配啤酒、威士忌、葡萄酒和其他各种菜肴，但也包括清酒和烧酒，不是吗？我们出售米烧酒，但它与清酒有什么不同呢？

[有什么区别？

清酒和大米烧酒的原料相同，都是 "大米"。但是，它们的口感不同，酒精含量不同，制作原料也不同。首先是酿造方式不同：清酒是酿造的，而烧酎是蒸馏的。蒸馏酒是在蒸馏器中加热的酿造酒，因此比酿造酒更清淡、更易饮。此外，清酒使用大米酿造，而烧酒除了大米之外还使用谷物或马铃薯淀粉。

[配什么食物？

不同的口味意味着口味问题，但由于它们都以米饭为基础，因此与海鲜搭配起来非常合适。当然，米饭是生鱼片的最佳平衡，但它也能与 "醋烧青花鱼 "的咸味完美结合，而 "熊本直送马生鱼片拼盘 "中马生鱼片的肥美则因米饭的甜味而更加突出。餐厅还提供一系列美味的当地特产，如白岳白酒和 29 米烧酒，以及奥特赛酒和客家山酒。通过品尝这些酒的不同之处，您可能会发现新的清酒口味。

Rakuzo 是一家日式餐厅，全部为包间。
我们还为小型饮酒聚会提供不同大小的包间，以及
适用于招待、用餐、中型宴会和大型团体。
它可以在各种情况下使用。

我们将为您的宴会增添男女老少都喜欢的菜肴。我们邀请您品尝我们最受欢迎的菜肴，如牛舌和烤串。我们还有引以为豪的原创菜肴。与大多数居酒屋不同的是，除了小吃之外，我们还提供其他菜肴，因此即使不喝酒的人也能品尝到我们的美食。

电话号码：050-7300-4151

推特这样（靠近扬声器或朝向扬声器的方向）

这是 Rakura 博多筑紫口站前店的公关经理！

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