官方] 所有包房 RAKUZO - 博多筑紫口店

2021.04.07

チキン南蛮・とり天・馬刺し！九州を味わい尽くすメニューがずらり | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 博多筑紫口店

大家好，我是乐藏博多筑紫口分店的公关经理。

山海問わず食材の宝庫である九州。九州にはおいしいものがたくさんあり、当店でも、九州各地のおいしいものをお楽しみいただけるよう、九州各地の郷土料理をたくさんご用意しています。今回は、その中から宮崎・大分・熊本のお料理をピックアップしてご紹介します。

濃厚タルタルをたっぷりディップして

宮崎が誇る、全国的にもおいしいと人気が高いお料理といえば、「チキン南蛮」ですよね。当店では本場宮崎スタイルで、サクっと揚がったチキンに甘酢タレを絡め、濃厚なタルタルソースをたっぷりと乗せてお持ちいたします。甘酢とタルタルのコクのバランスが、一度食べたらやみつきになるおいしさ！ビールはもちろん、レモンサワーや焼酎にもよく合います。ボリューム満点ではらぺこさんにもおすすめですよ。

ふんわり柔らかくする秘密をちょっぴりご紹介

濃厚な味わいで鶏を楽しみたい方には「チキン南蛮」がおすすめですが、あっさり味で楽しみたい方は、大分の「とり天」はいかがでしょうか。揚げると硬くなってしまいがちな鶏むね肉ですが、揚げる前に塩麹に漬け込むことで、ふんわり柔らかに仕上がるように工夫しています。ご家庭でもチャレンジしやすい裏技ですので、ぜひ試してみてくださいね。

大分のとり天は、おろしポン酢でサッパリと。日本酒との相性も抜群です。

鮮度の良さがポイント！

熊本のおいしいものといえば、「馬刺し」を思い浮かべる方が多いのでは？当店でも馬刺しは人気メニューのうちのひとつです。熊本から取り寄せた鮮度の良い馬刺しは臭みがなく、普段馬刺しが苦手という方でも、当店の馬刺しならおいしく食べられるという方が少なくありません。ぜひ本場の馬刺しをお楽しみください。

Rakuzo 是一家日式餐厅，全部为包间。
各种规格的包间可供小型饮酒聚会、商务娱乐和晚宴、中型宴会和大型团体使用。

我们将为您的宴会增添男女老少都喜欢的菜肴。请品尝我们最受欢迎的菜肴，如牛舌和烤串。
我们还有引以为豪的创意菜肴。与大多数居酒屋不同的是，我们不仅提供小吃，即使不喝酒的人也能品尝到我们的美食。

我们期待着大家的到来。

*来店之前，请通过电话或网站查询营业时间。

电话号码：050-7300-4151

这是 RAKUZO 博多筑紫口分店的公关经理！

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