【公式】個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 平塚店

2018.10.10

体を元気にする旬のものを食べよう！ | 楽蔵平塚

<![CDATA[こんにちは、楽蔵平塚PR担当です。
季節を感じるものを食べるとなんだか嬉しくなります。でも心だけでなく体のためにもいいんですよ。旬というのは最も栄養価が高い時期に収穫されたものということですから、いつもと同じように食べてもいつも以上に栄養がとれるということなのです。楽蔵平塚でもこの秋、旬のメニューがたくさん出ています。
 

いつもに増しての脂がのっている

真さばのお刺身は、今の時期であればいつもに増して脂がのって最高です。おまけに体にいい青魚ですから元気になります。常日頃、DHAサプリを欠かさない人こそ今の時期は「真さばのお刺身」で栄養補給してください。

しいたけの天ぷらの香りが違う

しいたけは一年中出回っていますが、特に秋のこの時期は香りや味が違うといわれます。その美味しさを味わっていただくために、楽蔵平塚ではさっと天ぷらにしてみました。春菊を衣にまぜ込み、いろどりと爽やかさも加わり好評です。いつもとひと味違うしいたけの美味しさが発見できますよ。

 

旬もいいけど、肉系も食べたい

旬がいいのはわかるけど、私は魚や野菜、きのこよりもやっぱり肉が食べたい！という方にもおすすめの秋のお肉メニューがあります。それは「若鶏のチキンカツ 小茄子の辛子漬けソース」です。チキンカツそのものが旬ではなく、ソースに旬の小茄子が入っているということですね。
ひとつひとつ丁寧にパン粉をつけたチキンカツをふんわりやわらかく、そしてサクサク感を大事に揚げました。小茄子の辛子漬けを使ったタルタルソースがいつもと少し違った味で人気です。

 
楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
電話番号：050-5269-7198
以上、楽蔵平塚PR担当でした！
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