【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 平塚店

2018.10.31

미야자키산 닭의 맛, 괴상한 맛의 장맛을 맛볼 수 있다 | 라쿠자야쿠자 히라츠카

<![CDATA[こんにちは、楽蔵平塚PR担当です。
신선한 생선회는 언제나 매력적이지만, 역시 고기를 좋아하는 분들에게 추천하는 메뉴가 있다. 하나는 라쿠자야 히라츠카에서만 맛볼 수 있는 메뉴, 다른 하나는 소스가 특별하고 특이한 메뉴입니다.
 

미야자키산 '히나타 닭'의 구이 맛이 최고다!

히나타 닭은 안심, 안전, 그리고 맛으로도 유명한 미야자키의 브랜드 닭이다. 미야자키현 고유군, 히나타 등에서 사육되며, 출하 전 20일 이상 휴약 기간을 두는 것이 특징이다. 사료에도 신경을 써서 미네랄과 요오드가 풍부한 해조류와 비타민 E를 배합했다. 신진대사를 촉진하고 피부와 모발을 아름답게 유지하는 비타민과 요오드가 함유되어 있어 미용에도 좋다고 알려져 인기 있는 토종닭입니다.
라쿠자야 히라츠카 한정 메뉴인 '히나타치킨'을 구워 먹으면 기름기가 빠지고 고기의 맛 그 자체를 맛볼 수 있다.

 

괴미장! 모르시는 분은 꼭 먹어보세요!

괴미소스(怪味ソース), 괴장소스(怪醤ソース)라고도 불리는데, 이름만 들어서는 뭔가 수상한 느낌이 들지만 중국 사천성에서 오래전부터 인기 있는 만능 혼합 조미료로 매운맛, 단맛, 신맛, 짠맛 등 복합적인 맛이 어우러진 소스이다. 재료도 마늘, 설탕, 생강, 간장, 두반장, 식초, 고추기름 등 다양한 재료가 사용된다. 이쯤 되면 왜 '괴(怪)'라는 이름을 붙였는지 알 것 같네요.
라쿠자야 히라츠카에서 자랑하는 프라이드치킨과 함께 제공하고 있습니다. 평소의 치킨이 의심스러울 정도로 맛있는 일품이 되어 있습니다.

 
楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 저희 가게의 엄선된 요리를 맛보시기 바랍니다.
전화번호：050-5269-7198
이상 락쿠라 히라츠카 홍보 담당이었습니다!
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