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2023.12.29

香ばしい焼き目がおいしい！おすすめの炙りの一品 | 個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 平塚店

こんにちは、個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 平塚店PR担当です。
炙りの一品はお好きでしょうか。パリッと焼けた炙り料理は、内側から旨みが引き出されてとってもおいしいですよね。香ばしい焼き目がおいしいおすすめの炙りの一品をご紹介します。おいしいお酒と一緒にどうぞお楽しみください。

懐かしい香りに食欲がそそられる

「イカの甘辛炙り」は、もうお召し上がりになりましたか？甘辛いタレ漬けのイカは、炙るほどにとっても良い香りが漂い、食べる前から期待感が高まります。お祭りのときに感じたような、どこか懐かしい香りがすることもで人気があります。

炙りはシンプルな調理法ですが、それゆえに調理師の技術が高く反映されるものです。当店では、高い技術を持った調理師が炙りを担当し、食材に香ばしさをプラスしながらも、食材の食感を生かした絶妙な状態でお持ちいたします。「イカの甘辛炙り」は、肉厚で柔らかく、食べ応えがありますよ！

ジューシーな脂に舌鼓

鰯のイメージが変わると評判なのが、「千葉県銚子産　マイワシの一夜干し」です。脂がのったマイワシのみを使用しており、とってもジューシーなのが特徴です。肉厚で食べ応えが良く、ごちそう感のある逸品。一夜干しにしているのもポイントで、凝縮された旨みをご堪能いただけます。日本酒や生ビール、レモンサワー、ハイボールなどに合わせていただくのがおすすめ。ぜひこの機会にオーダーしてみてください。

いつも、ご来店ありがとうございます。
お手数おかけいたしますが、年末年始のご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
2024年も変わらぬご愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7198
以上、個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 平塚店PR担当でした！
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