2026.05.13
您好,我是私人餐厅 Rakuzo - RAKUZO Hiratsuka 的公关经理。
春の夜風が心地よく、冷えたお酒がより一層おいしく感じられる季節となりました。今回は、香ばしい薫香と肉のあまみがたまらない、食べ応え抜群の炙りメニューを3品厳選しました。心ゆくまで堪能してください。
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■栗豚使用 豚タンの大串焼き(たれ)(649円)
栗を食べて育った希少な「栗豚」のタンを、存在感のある大串に仕立てたぜいたくな一品です。炙ることで表面は香ばしく、中はタン特有の弾力ある食感をしっかりとのこしています。噛みしめるたびに溢れ出すジューシーな肉汁と、コク深い特製タレがよくなじむことで、お酒がどんどん進む味わいに仕上がっています。ボリューム満点のサイズ感も魅力です。

■厳選豚の肩ロース炙り 鬼おろしポン酢(1,089円)
きめ細やかな肉質の厳選豚肩ロースを、強火で一気に炙り上げた一皿です。肉のうまみをぎゅっと閉じ込めたロース肉に、粗く削った鬼おろしとポン酢をたっぷり添えてお召し上がりください。炙りの香ばしさと、鬼おろしのシャキシャキとした清涼感が重なり合い、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。脂のあまみが引き立つ、大人な味わいの逸品としておすすめしてください。

■極旨 鉄板スパイシーチキン(1,089円)
熱々の鉄板から立ち昇るスパイシーな香りが、食欲を激しく刺激する鶏料理です。皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げた鶏肉に、数種類のスパイスを効かせた特製ダレがしっかり絡み合っています。ピリッとした程よい刺激が、お酒との相性をよりいっそう高めてくれます。春の夜の集まりをぱっと華やかに彩る、食べ応えにこだわった一皿をぜひ選んでください。
Rakuzo Utage 是一家日式餐厅,设有各种大小的包间,供应各种山珍海味。
餐厅提供各种包间,适合举办小型饮酒聚会、商务娱乐和晚宴、中型宴会和团体活动。
该菜肴广受男女老少的欢迎,将为您的宴会增色不少。
此外,还提供多道可尽情畅饮的宴会课程。
我们期待着大家的到来。
*来店之前,请通过电话或网站查询营业时间。
电话号码050-5269-7198
这位是 RAKUZO 私人餐厅的公关经理--RAKUZO Hiratsuka!
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