【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 広島中央通り店

2018.01.10

食材の「旬」を知り尽くした当店がおすすめするコース料理 | 楽蔵広島中央通り

こんにちは、楽蔵広島中央通り店PR担当です。

当店が他店に負けないところ。それはお料理に使われる食材の鮮度の良さです。

各仕入れ先から厳選して選ばれた食材たちを惜しげもなく使ったお料理の数々は、きっとお客様のお口に合うものばかりです。

そして当店にはもう一つ、他店には負けないところがあります。

それは、食材の「旬」を知り尽くし、一番良い状態の食材ばかりを使用しているというところです。

どれもこれも旬を迎えた食材ばかり。これもお客様の心を掴んで離さない理由の一つです。

そんな当店には、旬の食材をこれでもかとばかりに使用したコース料理があります。

今日はそんなコース料理をご紹介いたします。

新鮮な若鶏を使用【旬の創作(鍋)コース】全10品 

こちらのコースは当店オリジナル白湯鍋がメインとなったコースでございます。

この白湯鍋に使われているのは、新鮮な若鶏。
旬を迎えたそのお肉は、弾力・歯ごたえ共に言うことなしの逸品でございます。

この季節に嬉しい身体が温まる鍋料理を是非ご賞味下さい。

【前　菜】　　　サーモンのポテトサラダ　バゲット添え
　　　　　　　　赤鶏の生ハム　翡翠胡麻ソース
　　　　　　　　クワイと人参のふんわり天
【サラダ】　　　彩り野菜のサラダ
【お凌ぎ】　　　塩茹で枝豆
【お造り】　　　お造り3種盛り合わせ
【海　鮮】　　　赤魚の海苔タルタル南蛮
【　鍋　】　　　若鶏と軟骨つくねの白湯鍋
【お食事】　　　雑炊 または ラーメン
【甘　味】　　　本日のデザート　+200円(216円)でグレードアップ

贅沢なWメイン【旬の味覚(Wメインディッシュ)コース】全11品

こちらはメインのお料理を二品ご用意した贅沢コースでございます。

メインとなるのは、麦富士豚の黒胡椒焼きと、赤魚の衣揚げ　薬味ドレッシングです。

旬をふんだんに味わえるこちらのコースも、おすすめ出来るものとなっております。

【先　付】　小海老のレモンマリネ
【前　菜】　サーモンのポテトサラダ　バゲット添え
　　　　　　赤鶏の生ハム　翡翠胡麻ソース
　　　　　　クワイと人参のふんわり天
【サラダ】　10品目の彩りサラダ
【お凌ぎ】　塩茹で枝豆
【お造り】　お造り3種盛り合わせ
【海　鮮】　赤魚の衣揚げ　薬味ドレッシング
【焼　物】　麦富士豚の黒胡椒焼き
【お食事】　漬けマグロの鉄火ちらし
【甘　味】　本日のデザート　+200円（216円）でグレードアップ

これら以外にも沢山の旬を味わえるコースをご用意いたしております。

是非ともお誘いあわせの上、当店をご利用くださいませ。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

電話番号：050-7300-4046

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以上、楽蔵広島中央通り店PR担当でした。

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