【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店

2020.03.04

牛肉の美味しさを生かした炙りメニューです | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店

<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店PR担当です。
みなさんは、お肉を食べる際にはどんなことを意識しますか。お肉の質もそうですが、焼き加減も、お肉の味を左右する非常に大事な要素なんです。
今回は当店の「炙り」メニューの中から、絶品のお肉料理をご紹介いたします。熟練の料理人がお届けする匠の技を、ぜひ噛みしめていただければと思います。

希少部位「ミスジ」をステーキで

こちらは「特選　牛ミスジのステーキ　～おろし玉葱とリンゴのソース～」。ミスジとは、牛の肩甲骨の内側についているお肉のことで、一頭から3kg程度しかとれない希少部位です。ミスジの箇所は、牛の体の中でもほとんど動くことがなく、それ故に柔らかな食感が楽しめるとして人気です。
当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ソースの味と相まって極上の味わいに仕上がったステーキを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
 

程よい歯ごたえと肉の旨みがたまらない

こちらは「牛タンの炙り焼き」。美味しく炙った牛タンの炙り焼きは、歯ごたえが抜群、噛むごとに旨みが口の中に広がります。牛タンの旨みを逃すことなく、ふっくらと焼き上げておりますので、ジューシーさと旨みを同時に味わっていただけますよ。
 
全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-7301-4852
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店PR担当でした！
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