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2019.05.08

自慢の初ガツオをお試しください | 楽蔵神田

こんにちは、楽蔵神田店PR担当です。

楽蔵神田店の季節のおすすめメニューはお試しいただけましたか？今回はそのメニューの中のひとつ、「初ガツオの塩たたき」をご紹介します。

 

初ガツオは今のうち！

カツオの旬の時期は年に2回あります。
春から夏の始めにかけて、太平洋を黒潮にのって北へ行くカツオが「初ガツオ」で、秋に冷えてくると南下していくカツオが「戻りガツオ」です。味わいの違いは、初ガツオはさっぱり、戻りガツオは脂がのっています。
今回のおすすめメニュー「初ガツオの塩たたき」は、そんなさっぱりしたおいしさの初ガツオを、高知料理で有名なたたきで召し上がっていただきます。

 

使う塩にもこだわりが

この「初ガツオの塩たたき」に使った塩も、当店こだわりのブレンドです。
瀬戸内の花藻塩と塩昆布を合わせました。
瀬戸内の花藻塩は、瀬戸内の海藻を2段漬け込みし、海藻のうまみ成分がたっぷり引き出された、しっとりした粗塩でまろやかな味になっています。
その花藻塩と塩昆布を絶妙な割合でブレンドし、旬のさっぱり初ガツオをおいしく調理いたしました。今だけのおすすめメニューです。お値段は税込で918円です。お好きなお飲み物と合わせてどうぞご賞味ください。

ほかにも、季節のおすすめメニューをご用意しておりますので、そちらもぜひお試しください。

 

楽蔵神田店は全席個室の和食ダイニングです。
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.

We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. We are also proud of our original dishes. We also put a lot of effort into dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy them.
We look forward to serving you all.

 

Phone number: 050-7576-4752

以上、楽蔵神田店PR担当でした！

*Some copyright-free images may be used in the article.

*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.

Monthly Archives

Store Information

All private rooms RAKUZO Kanda Ekimae

address (e.g. of house)
〒101-0044
Reception 5F, 1-7-9 Kajicho, Chiyoda-ku, Tokyo
Access
1 minute walk from JR Kanda Station South Exit
2 minutes walk from Exit 1 of Kanda Station on Ginza Subway Line
JR Sobu Line Shin-Nihonbashi Station, Exit 1, 3 min. walk
Phone number
050-2018-8842
Business Hours
17:00-23:30
(L.O. 22:30 / Drink L.O. 23:00)

Banquets can be held before business hours! (Early and late discounts available)
regular closing day
Saturday, Sunday, Holidays
Average budget
3,000 yen (regular average)/2,500 yen (banquet average)
settlement
▼ Credit Cards
VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison, APLUS

▼ QR payment
PayPay, d-pay, auPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Melpay, ALIPAY, WeChat Pay

▼ Electronic Money
ID

The registration number of the invoice system is printed on receipts and receipts.
Registration number: T6010701005431
Total number of seats
173 seats
Zashiki seating available, sunken kotatsu seating available, seating available
Banquet Max.
52 persons
chartering
not allowed
Non-Smoking/Smoking
Smoking allowed Smoking room available
(Smoking area is available separately from the seating area.)
parking lot
No (If coming by car, please use coin-operated parking nearby)
Wi-Fi
nil

There is an appetizer as a seat charge (included in the course price).
pDK Point of Sale