공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 칸다역 앞점

2018.05.30

素材にこだわり抜いた逸品をご堪能ください | 楽蔵神田

こんにちは、楽蔵神田店PR担当です。

近頃は日差しが強く照りつける日も増え、去りゆく春が懐かしく感じられるようになりました。

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

今回は当店が特におすすめしたい、こだわりの逸品や食材についてご紹介していきましょう。

こだわりの出汁香る「出汁巻き玉子」

和食の味は出汁で決まると言っても過言ではありません。

当店では最高級の丸大豆淡口醤油をベースにたっぷりの枕崎産かつお節と混合節、北海道産の真昆布で取った出汁をあわせております。

素材のうまみが凝縮されたその出汁は、香り高く非常に芳醇。

職人が巻いたふわふわの玉子をほお張れば、口全体にうま味がじゅわっと広がります。

この出汁にこだわり抜いた絶品出汁巻き玉子は、日本酒にもとても良く合います。

ぜひ当店へお越しの際は共にご堪能ください。

こだわりの醤油で味わう新鮮魚介

当店では醤油にもこだわり抜いております。

醤油の味は水で決まるという事をご存知でしょうか？

楽蔵のこだわり醤油は、八甲田連邦からの伏流水を使用しております。

また世界遺産のシャークベイ産の天然塩を使用する事により、まろやかな味わいを楽しめるのが特徴です。

鮮度抜群の美味しいお魚との相性は非常に良く、本来のうま味をより多く感じることができますよ。

以上、今回は当店のこだわりについてご紹介いたしました。

気になられた方はぜひ当店までお越しください。

スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

楽蔵神田店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

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電話番号：050-7576-4752

以上、楽蔵神田店PR担当でした！

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