공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 칸다역 앞점

2019.06.28

장인정신을 느낄 수 있는 자랑스러운 '아부리' 요리 | 야쿠자 칸다

안녕하세요, 락쿠라 칸다점 홍보 담당입니다.

아부리 요리는 이자카야의 대표 메뉴 중 하나다. 간단한 조리법이기 때문에 요리하는 장인의 솜씨를 시험하는 요리이기도 하다.

이번에는 저희 가게의 일품 구이 요리를 소개합니다.

아부리라고 하면 닭꼬치구이

'오야마도리 꼬치구이 모둠'

장인이 정성스럽게 구워낸 닭꼬치구이는 단순하지만 응축된 맛을 충분히 느낄 수 있는 요리다. 숙련된 장인이 구워내는 꼬치구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛의 균형이 잘 잡힌 일품이다. 고기가 너무 딱딱해지지 않도록 세심한 주의를 기울여 절묘한 화력과 타이밍으로 구워낸다.

다양한 부위가 준비되어 있습니다. 어떤 부위를 고를지 고민이 된다면 닭다리, 파, 모래주머니, 닭껍질, 간 등 다양한 부위를 한꺼번에 즐길 수 있는 모둠을 추천한다. 닭꼬치구이는 양념 또는 소금구이 중에서 선택하실 수 있습니다.

해산물 구이도 꼭 드셔보세요

해산물을 좋아하시는 분이라면 '하메오징어 매콤달콤 구이'는 어떠신가요? 맛이 풍부한 하누메오징어는 입안 가득히 퍼지는 향이 입안 가득히 퍼진다. 사케, 소주, 맥주, 화이트 와인 등 술의 종류를 불문하고 잘 어울리는 것도 매력적이다. 남녀노소를 불문하고 폭넓은 연령층에게 사랑받는 추천 일품이다.

구워내는 한 번의 손길로 맛의 완성도를 높인다.

아부리 기술은 요리의 마무리에도 활용되고 있다. '참치&베이컨 아부리 포테이토 샐러드'나 '고등어 구이' 등 그대로 먹어도 맛있는 요리의 마무리에 아부리 기술을 더해 맛을 한층 더 끌어올려준다. '가게의 맛'을 실감할 수 있는 자랑스러운 일품입니다.

락쿠라 칸다점은 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실을 갖추고 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있다.

남녀노소 구분 없이 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 안주 이외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어 술을 드시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

전화번호：050-7576-4752

이상 락쿠라 칸다점 홍보 담당이었습니다!

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