2023.08.30
안녕하세요, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 칸다역 앞점 홍보 담당입니다.
이번 달의 마지막은 저희 가게의 자랑거리 중 하나인 '오야마도리'를 사용한 꼬치구이를 소개합니다.
재료도 좋고, 굽는 방법도 좋고, 한 입 먹어보면 중독성이 강한 일품이다.
오야마도리는 돗토리현 서부에 위치한 오야마 산기슭에서 자란 브랜드 닭이다.
대산 산자락은 지하 천연수와 깨끗한 공기가 특징인 땅으로, 대산 토종닭도 스트레스를 받지 않고 자랐다.
이런 매력적인 곳에서 자란 오야마도리는 육질이 부드럽고 지방이 풍부해 기름기가 풍부하다.
닭고기 특유의 냄새가 전혀 나지 않아 어른부터 아이까지 폭넓은 연령층이 즐길 수 있다.
저희 가게에서는 숙련된 장인이 오야마도리 꼬치구이를 구워 제공합니다.
한 점 한 점 정성스럽게 구워낸 꼬치구이는 맛과 함께 육즙이 응축되어 있다.
씹으면 씹을수록 오산더덕의 고급스러운 맛이 넘쳐난다.
한 입 먹으면 술이 생각나는, 그런 궁극의 안주입니다.
메뉴는 '복숭아', '파', '껍질' 등8종류를 준비했습니다.
대부분의 제품에서 양념과 소금 중에서 원하는 맛을 선택할 수 있다.
그중에서도 연골의 식감을 살린 '연골 쯔쿠네'를 추천한다.
주문 시 달걀노른자를 추가하여 충분히 섞어 드셔보세요.
오야마도리 꼬치구이는 단품 외에도 모둠 메뉴도 있습니다.
우선 주문하기에도 안성맞춤입니다.
楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실을 갖추고 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있다.
남녀노소 구분 없이 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 안주 이외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어 술을 드시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시면 감사하겠습니다.
전화번호:050-5269-9189
이상, 전석 개인실 RAKUZO-RAKUZO- 칸다역 앞점 홍보 담당이었습니다!
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기재된 내용, 코스 구성, 금액 등은 실제와 다를 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.