【公式】全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店

2021.04.07

国産「大山どりの串焼き」。その美味しさの秘密とは？ | 全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店

こんにちは、全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店PR担当です。

美味しいお料理を数多くご用意いたしております当店。そのなかでもぜひお召し上がりいただきたいのが「国産大山どりの串焼き」でございます。ビール片手に豪快にかぶりつくも良し、日本酒のお供としてゆっくりと楽しむも良しの、万能な一品でございます。

今日はそんな国産鶏の串焼きをご紹介いたします。その美味しさの秘密を解き明かしますよ。

きれいな空気と清らかな水で育った、旨味の詰まった肉質

では最初に大山どりの特徴からお話しいたします。

大山どりはきれいな地下天然水と澄んだ空気に囲まれた山陰「大山山麓」のふもとで生育されています。生まれてから一定の期間経過後は抗生物質の入っていない飼料で育てられ、平飼いにすることでストレスの少ない環境を実現しています。山陰の自然とこだわりの育成環境という二つが合わさることで、大山どりのジューシーで旨味の詰まった肉質が出来あがるのです。

各種の部位をお楽しみいただけます

そんな大山どり、当店ではいろいろな部位を美味しくお召し上がりいただけます。

たとえば串焼きの定番「ねぎま」や「もも」では、弾力がありジューシーなもも肉をお楽しみいただけます。そして「鶏皮」は脂感抜群！噛めば噛むほどその美味しさが味わえます。

「レバー」はクセがなく食べやすい味。そして「砂肝」ではクセになるコリコリ食感を楽しめます。

もちろん盛り合わせもございます。美味しい国産串焼きを、ぜひお楽しみください。

楽蔵うたげ関内駅前店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7576-4759

以上、全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。