【公式】全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店

2025.09.03

【絶品】自慢の焼き鳥は肉質の良い大山どりを使用！ | 全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店

こんにちは、全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店PR担当です。

飲食店にはそれぞれそのお店の看板メニューがありますが、当店といえば、やはり絶妙な炙りで仕上げる焼き鳥が人気です。自慢の焼き鳥は、肉質の良さに定評がある大山どりを使用。クセやくさみが少なく、ふっくらとした身の大山どりの焼き鳥は抜群に美味しいですよ。ぜひオーダーしてみてください。

職人に技が光る絶妙な炙り

大山どりの焼き鳥は、身はふっくら、表面はしっかりパリッと仕上がるように職人が腕をふるって炙ります。焼き鳥というとシンプルな料理のように思われがちですが、シンプルながらも奥が深いものです。焼き鳥に使用する部位によって適切な炙り加減が異なり、調理師はそれらを見極めて絶妙なタイミングや火加減で炙ることが求められます。どの焼き鳥も美味しく仕上げるには、経験や知識が必要で、当店では技術の高い調理師が炙りを担当しています。大山どりは肉質の良さに定評がある食材ですが、そのおいしさを最大限に引き出すには、調理師の炙り技術の高さは欠かせません。職人技が光る焼き鳥をどうぞお召し上がりください。

部位を選んだり盛り合わせで頼んだり

大山どりの焼き鳥は、ももや皮、レバーといった部位をお選びいただいてオーダーできる単品メニューのほかに、盛り合わせもご用意しています。ほとんどの部位でタレと塩の2種類を用意しているため、お好みや気分に合わせてご指定ください。タレは甘辛いバランスが絶妙で生ビールやレモンサワーなどと好相性です。塩はあっさりしながらも、肉質の良い大山どりの美味しさがダイレクトに味わえるとして人気です。日本酒や焼酎にもよく合いますよ！

楽蔵うたげ関内駅前店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。お刺身や串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9191

以上、全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。