Official] All-Seater Private Room Rakuzo Utage Kannai Ekimae Branch

2021.04.07

国産「大山どりの串焼き」。その美味しさの秘密とは？ | 全席個室 楽蔵うたげ 関内駅前店

Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Utage Kannai Ekimae Branch.

美味しいお料理を数多くご用意いたしております当店。そのなかでもぜひお召し上がりいただきたいのが「国産大山どりの串焼き」でございます。ビール片手に豪快にかぶりつくも良し、日本酒のお供としてゆっくりと楽しむも良しの、万能な一品でございます。

今日はそんな国産鶏の串焼きをご紹介いたします。その美味しさの秘密を解き明かしますよ。

きれいな空気と清らかな水で育った、旨味の詰まった肉質

では最初に大山どりの特徴からお話しいたします。

大山どりはきれいな地下天然水と澄んだ空気に囲まれた山陰「大山山麓」のふもとで生育されています。生まれてから一定の期間経過後は抗生物質の入っていない飼料で育てられ、平飼いにすることでストレスの少ない環境を実現しています。山陰の自然とこだわりの育成環境という二つが合わさることで、大山どりのジューシーで旨味の詰まった肉質が出来あがるのです。

各種の部位をお楽しみいただけます

そんな大山どり、当店ではいろいろな部位を美味しくお召し上がりいただけます。

たとえば串焼きの定番「ねぎま」や「もも」では、弾力がありジューシーなもも肉をお楽しみいただけます。そして「鶏皮」は脂感抜群！噛めば噛むほどその美味しさが味わえます。

「レバー」はクセがなく食べやすい味。そして「砂肝」ではクセになるコリコリ食感を楽しめます。

もちろん盛り合わせもございます。美味しい国産串焼きを、ぜひお楽しみください。

Rakuzo Utage Kannai Ekimae Branch is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.

We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We are also proud of our original dishes. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.

We look forward to serving you all.

Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.

電話番号：050-7576-4759

The above is the PR manager for Rakuzo Utage Kannai Ekimae Branch!

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*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.