【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 柏店

2019.09.04

炙りダイニングの当店がおすすめする炙りメニュー | 楽蔵柏

こんにちは、楽蔵柏店PR担当です。

炙りダイニングの当店では、職人が焼き上げる炙り料理が自慢です。
職人こだわりの炙りは、食材の旨味がぎゅっと凝縮されて、中はふっくら、外はパリッとして何とも言えない美味しさを味わっていただけます。
当店にお越しの際には、ぜひ炙り料理をお召し上がりください。

炙りといえばやっぱり焼き鳥！

当店の焼き鳥は鳥取県の銘柄鶏「大山どり」を使用しております。弾力がありジューシーな肉質を味わっていただくために、大きめにカットして炙っております。ももやねぎまのスタンダードな串から、鶏白もつやぼんじりなどもご用意しております。
どの串にしようか迷った時には、5本、8本の盛り合わせがおすすめです。

パリっとした皮が絶品！炙り〆鯖

次は魚料理から、〆鯖の表面を炙った「炙り〆鯖」をご紹介します。鯖はすぐ鮮度が落ちてしまうため、数えるのにも「さばを読む」ことがあったことから名付けられたとも言われている鯖。
当店では鮮度抜群の鯖を〆鯖にしているので、身の締まりが違います。パリっとした皮の食感と炙りの香りをお楽しみください。

ぷりっとしていて柔らかい牛たんの炙り

牛たんの炙り焼きは、たんの持つぷりっとして柔らかい独特な食感を存分に味わっていただける一品です。牛たんにはやっぱりねぎ！たっぷりねぎを添えてますので、ぜひ一緒にお召し上がりください。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、いろいろなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7300-4160

以上、楽蔵柏店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。