Official】All private rooms RAKUZO Kashiwa

2019.09.27

Wine marriage at Rakura's signature creative Japanese cuisine | Rakurakura Kashiwa

Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Kashiwa store.

皆さんはワインはお好きですか？日本に訪れる訪日外国人が増加している中、ワインと和食の組み合わせも注目されています。
創作和食料理の当店では、ワインもちゃんとご用意しております。実は和食とワインは意外に相性がいい組み合わせです。

ぜひ、和食とワインのマリアージュを楽しまれてみてはいかがでしょうか。

刺身に合わせたいのはスパークリング

刺身にワイン？と驚くかもしれませんが、海外の方は刺身にワインを合わせることが多いです。魚というと白ワインのイメージですが、種類によっては逆に生臭さを引き立ててしまうワインもあるのでご注意を。刺身にベストなのはスパークリングです。爽やかな口当たりのスパークリングは、生臭さを感じさせることもなく、お刺身のよさを引き立ててくれます。

意外？エイヒレはワインに合うおつまみです

炙ったエイヒレに、七味がかかったマヨネーズは日本酒と合わせるのが定番ですが、ぜひ白ワインとも合わせてほしいです。コリコリといた食感と、みりんの甘い味付けのついたエイヒレは、すっきりした辛口の白ワインの引き立て役にぴったりです。

肉料理にはフルボディの赤ワインを

お肉にはやはり赤ワインがぴったりです。希少部位の「牛ミスジのステーキ」には、肉に負けないフルボディの赤ワインがおすすめ。脂身も適度に乗った肉質のよいミスジとの相性抜群です。

Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment and dinners, to medium-sized banquets and large groups.

We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We are also proud of our original dishes. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.
We look forward to serving you all.

Phone number: 050-7300-4160

The above is the PR manager of Rakuzo Kashiwa Store!

*Some copyright-free images may be used in the article.

*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.