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当店自慢の炙りメニューをどうぞ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店

2020.01.22
こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店PR担当です。

当店は和食、洋食を含め、さまざまなお料理の技法を用い、みなさまに上質なお料理を提供しております。その中でも特にこだわっているのが「炙り」。火加減、火の当て方、焼く時間、タイミング、順番など、「炙り」にはさまざまな技術が要求されます。それらは、短時間で容易に習得できるものではありません。

当店では、豊富な経験を積んできた、熟練の技術を持つ料理人が在籍しています。彼らの腕によって生み出される「炙り」メニューの数々は、どれも逸品ぞろい。ぜひ、お客様にもその味わいを楽しんでいただきたいと思います。

今回は当店の「炙り」メニューの中から、絶品のお肉料理をご紹介いたします。


牛タン独特の味わいが生きています


当店自慢の炙りメニューをどうぞ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店

こちらは「牛タンの炙り焼き」。美味しく炙った牛タンの炙り焼きは、歯ごたえが抜群、噛むごとに旨みが口の中に広がります。牛タンの旨みを逃すことなく、ふっくらと焼き上げておりますので、ジューシーさと旨みを同時に味わっていただけますよ。

 

希少部位は旨みたっぷりです


当店自慢の炙りメニューをどうぞ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店

こちらは「特選 牛ミスジのステーキ ~おろし玉葱とリンゴのソース~」。ミスジとは、牛の肩甲骨の内側についているお肉のことで、一頭から3kg程度しかとれないことかわ、食通の間ではなかなか食べられないとして人気があるんです。ミスジは、牛の体の中でもほとんど動くことがなく、それ故に柔らかな食感が楽しめるのが特徴。

当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ご来店の際は、ぜひ希少部位の味わいをご堪能くださいませ。

 

楽蔵駒沢店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7301-4726

以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店のご案内

店名
全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 駒沢店
住所
〒154-0011 東京都世田谷区上馬3-18-7 IMAX−1ビル2F
電話番号
050-5269-9096
営業時間
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
東急田園都市線 駒沢大学駅 東口 徒歩1分