【公式】個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 神戸三宮駅前店

2017.11.01

楽蔵「海鮮」の炙りは絶品 | 楽蔵神戸三宮

こんにちは楽蔵神戸三宮店PR担当です。

当店には、香ばしい香りが食欲をそそる、名物の炙り料理が豊富にございます。

本日は「海鮮」の炙り料理についてご紹介いたします。

【楽蔵炙りの逸品（海鮮）】・・・480円（税抜）～

千葉県産特大イワシの丸干し

イワシの丸干しは、鱗を落とし、内臓を取り出したイワシを塩水に30分ほど漬け、

その後5～8時間ほどかけて乾燥させてつくります。旨みが凝縮されたイワシの丸干

しは、炙り焼きにすることで香ばしさが加わり一層美味しく仕上がります。

ホッケの一夜干し

ホッケの旬は、期間が長く7月～12月頃まであります。飲食店ではお馴染みのお魚で

すが、ビタミンが豊富で貧血予防や、骨・歯の形成をサポートしてくれる役割があ

ります。また、二日酔いの防止にもいいとされるナイアシンが含まれているので、

お酒を沢山飲まれる方は一緒にお召し上がりになるとよいでしょう。

炙り〆鯖

塩焼き・みそ煮・寿司など、古くから日本の食文化に欠かせない魚の一つの鯖は、

現代の食卓にもよく登場する魚です。そして、古くから日本に慣れ親しまれた鯖

は、アンチエイジングの効果が高いセレン成分が含まれていると言われています。

老化や病気から体を守る働きがあるセレンは、動脈硬化の予防にも効果がありま

す。他にも以下のような炙り料理がございます。

本日のカマ焼き

八戸産するめ烏賊の一夜干し

炙り料理に日本酒はいかがでしょうか

一ノ蔵（宮崎）・・・570円　/　徳利　730円

浦霞（宮城）・・・620円　/　徳利　790円

八海山（新潟）・・・720円　/　徳利　920円

当店は、お料理にお酒も豊富にご用意しております。

今回ご紹介いたしました炙り料理はもちろん、お刺身などとご一緒に全国の銘酒をお楽しみください。

一品料理以外にも、飲み放題付きの季節のコースなどもご用意しております。

肉・魚・野菜を使用した料理をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

電話番号：050-7300-4095

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以上、楽蔵神戸三宮店PR担当でした。
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