공식】개인실 다이닝 楽蔵-RAKUZO- 고베 산노미야역 앞점

2017.10.25

가을의 제철을 즐길 수 있는 음료 무제한 포함 코스 | 라쿠조 고베 산노미야

안녕하세요, 라쿠조 고베산노미야점 홍보 담당입니다.

계절에 따라 제철 식재료를 즐길 수 있는 코스가 준비되어 있습니다.

오늘은 가을의 제철을 즐길 수 있는 '제철 미각 코스'를 소개합니다.

연회, 접대, 모임에 추천하는 '제철 미각 코스'

제철 미각 코스】전 11품 / 2시간 음료 무제한 포함 / 4860엔(세금 포함)→4500엔(세금 포함)

코스 내용(총 11종)

선착】舞茸과豆富의 푹신푹신한 참마

전채요리】 연근 돼지고기 튀김

훈제 연어와 크림치즈를 곁들인 호박 샐러드

가을 가지와 새송이버섯의 매콤한 참깨무침

샐러드】 10가지 색색의 샐러드

오리엔기리】 소금에 삶은 에다마메(완두콩)

생선회】 생선회 3종 모둠

해물】 가리비와 홍어 튀김, 참깨 강판 곁들임

구이】 스페인산 삼겹살의 파 된장구이

식사】 연어 구이 서리 치라시 초밥

단맛】 오늘의 디저트 +200엔(216엔)으로 업그레이드!

이 코스는 가을 식재료 외에도 스페인산 삼원 돼지라는 조합을 통해

각 품종의 장점을 고루 갖춘 돼지고기를 즐길 수 있습니다.

식사만 3000엔(세금 별도)으로 안내해 드립니다.

제철 미각 코스로 즐기는 가을 식재료

훈제 연어와 크림치즈를 곁들인 호박 샐러드

가을이 제철인 연어와 호박을 맛볼 수 있는 요리입니다.

기름기가 많은 연어로 만든 훈제 연어의 풍미가 크림치즈와 함께 어우러져

호박과 궁합이 잘 맞는다. 비타민이 풍부한 연어는 면역력 강화에 도움을 준다.

동맥경화 예방에 칼륨이 많이 함유된 호박은 염분을 배출하는 기능이 있어 고혈압을 예방하고

압력 예방에 도움이 됩니다.

가을 가지와 새송이버섯의 매콤한 참깨무침

가을에 수확하는 가지는 과육이 단단하고 씨가 적어 맛이 좋다고 알려져 있다.

또한, 가지의 청자색 껍질 색깔은 안토시아닌(폴리페놀의 일종)과 관련이 있고

있습니다. 안질환과 대사증후군 예방 효과가 있다고 알려져 있기 때문입니다,

가지를 먹을 때는 껍질도 함께 먹는 것이 좋다.

연어 구이 서리 치라시 초밥

'서리'라는 말을 들어본 적이 있나요?

'구운 서리'는 껍질을 구운 후 찬물로 식히는 조리법으로, 과도한 기름과 냄새를 제거하고

제거할 수 있다. 이 요리는 연어 회를 '구운 서리'로 만든 연어회를 사용하여

다치라시 초밥입니다. 적당히 기름진 맛도 느낄 수 있는 치라시 초밥을 맛보시기 바랍니다.

차분한 분위기의 좌석에서 여유로운 시간을 보내시기 바랍니다.

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주류에도 힘을 쏟고 있어 술을 마시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.

전화번호：050-7300-4095

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이상으로 라쿠조 고베 산노미야점 홍보 담당이었습니다.
기사 중 일부 무료 이미지를 사용했을 수 있습니다.