공식】개인실 다이닝 楽蔵-RAKUZO- 고베 산노미야역 앞점

2018.02.28

일식에 어울리는 사케를 고르는 방법은? | 라쿠조 고베 산노미야

안녕하세요, 라쿠조 고베산노미야점 홍보 담당입니다.

술로 몸을 녹이고 싶을 정도로 추운 날이 계속되고 있네요.

전국에서 공수한 50여 종의 소주를 비롯해 와인, 사와, 하이볼, 칵테일 등 다양한 술이 준비되어 있습니다.

그 중에서도 일식과 잘 어울리는 엄선된 토속주를 다수 준비하고 있습니다.

국제 와인 챌린지 SAKE 부문에서 메달을 수상하거나 추천 술로 선정된 지역 술도 있습니다.

이번에는 그런 저희 가게에서 추천하는 지역 술을 맛있게 즐길 수 있는 요리와 사케를 고르는 방법을 소개합니다.

전채에는 음양주 계열로

향이 좋고 깔끔하고 청량감이 좋은 음양주 계열의 사케는 기름기가 많은 요리보다는 담백한 음식과 잘 어울린다.

흰살 생선회나 생선 소금구이, 카르파초와 같은 요리와 어울리는 술입니다.

꼭 향을 즐기며 맛있게 드셔보세요.

순미주에는 밥과 함께

쌀의 맛이 강한 순미주는 맛과 풍미가 깊고 진한 맛의 술이기 때문에 밥과 잘 어울릴 것 같은 요리를 추천한다.

고기 구이 접시를 비롯한 고기 요리와 치즈 명란젓 감자 버터 등 버터를 사용한 요리와 잘 어울린다.

맛이 잘 배어 있는 요리와 함께 먹으면 그 맛이 한층 더 돋보인다.

어쨌든 만능인 것은 본양조

누구나 맛있게 마실 수 있는 담백하고 드라이한 맛의 본양조.

냉두부나 절임 등 담백하고 가벼운 맛의 단골 메뉴는 물론, 어떤 요리와도 잘 어울리는 것이 본양조입니다.

무엇을 마실지 고민이 될 때는 일단 본양조주를 마셔보는 것은 어떨까?

어땠나요?

이처럼 사케는 종류에 따라 맛이 달라진다.

그 차이를 즐기면서 일식과 잘 어울리는 사케를 즐겨보는 것은 어떨까.

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주류에도 힘을 쏟고 있어 술을 마시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.

전화번호：050-7300-4095

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이상, 라쿠조 고베 산노미야점 홍보 담당이었습니다!

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