2025.04.09
Hello, I am the PR manager for the Kyoto Ekimae branch of Rakuzo Utage, a private room restaurant.
鮮度の良い海鮮をもとめてお越しになる方も多いものです。新鮮な海鮮はもちろんたくさんありますが、実はひと手間加えた炙りの海鮮料理もたくさんご用意しています。今回は、お店自慢の炙り海鮮をご紹介します。オーダーの参考にしてみてください。
「本日のカマ焼き」は、仕入れや季節で使用する海鮮が変わります。いつでもそのときの美味しいものが楽しめるのがポイント。フレッシュな海鮮を楽しむのも良いですが、ひとてま加えて旨みを引き出した炙りの逸品も抜群においしいですよ!ほどよい塩気がビールや日本酒とも好相性。海鮮の種類が気になる方は、オーダー前にスタッフにお尋ねいただくもOKです。
魚の炙りがお好きな方は、炙りでジューシーさをアップさせた「ホッケの一夜干し」もおすすめです。ホッケは身離れが良く食べやすいため、普段あまり魚が得意でない方からも人気があります。
食べる前から期待感を高めてくれると評判なのが「イカの甘辛炙り」です。味わいはもちろんですが、炙ることで香りもアップ。懐かしいお祭り屋台のような香りに、炙っている調理師からもおなかがすくという声が漏れています。技術の高い調理師が炙りを担当するため、イカの食感が抜群に良いのがポイント。弾力とやわらかさの両方をお楽しみいただけます。
Rakuzo Utage is a Japanese dining restaurant that offers private rooms of various sizes, and is lavishly stocked with seafood from the mountains and the sea.
Our restaurant offers a wide range of private rooms for small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and groups.
We will color your banquet with dishes that are widely popular among men and women of all ages.
We also offer a wide variety of banquet courses with all-you-can-drink deals.
We look forward to serving you all.
Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.
Phone:050-7301-6089
Online reservations are available atthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)
This is the PR manager for the Kyoto Ekimae branch of Rakuzo Utage, an all-private room restaurant.
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*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.