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2019.02.06

炙って美味しささらに引き立つ | 楽蔵うたげ京都駅前

こんにちは、楽蔵うたげ京都駅前店PR担当です。

 

炙ることで美味しさが引き立つ食材は数多くあります。
素材にこだわっていればその効果はより顕著になって現れます。

今回は、炙りによって一層美味しくなった逸品をご紹介させていただきます。

 

プリプリの食感。するめ烏賊の甘辛炙り

料理写真

年間を通して美味しいするめ烏賊。
その食感と、噛めば噛むほどに口の中に溢れ出してくる甘みとうま味。
お酒のお供として、それだけでも十分すぎるほどの存在感を放つするめ烏賊をより美味しく召し上がっていただくために、甘辛いタレをつけて炙った逸品です。
炙ることでより際立つ甘みとうま味、さらにタレが放つ何とも言えない程食欲をそそる香り。
どの角度から見ても隙のない逸品に仕上がっておりますので、お好みのお酒と共にぜひともご賞味ください。

 

脂がしっかりと乗っています。炙り〆鯖

料理写真

脂がしっかりと乗っている鯖を使用しているので、〆鯖の状態でも美味しく召し上がっていただけます。
しかし、そこをあえて一手間加えて炙ります。
しっかりと脂が乗っている〆鯖を炙ると、その芳醇な脂が溶け出し、通常のそれよりも一層口の中に美味しさが広がるからです。

これを肴に日本酒をキュッと一杯。
至福のひと時になること間違いなしですよ。

 

楽蔵うたげ京都駅前は全席個室の和食ダイニングです
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。楽蔵うたげこだわりのお食事をご堪能ください。

 

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電話番号:050-7301-6089

以上、楽蔵うたげ京都駅前店PR担当でした。

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

Store Information

All private rooms Rakuzo Utage Kyoto Ekimae Branch

address (e.g. of house)
600-8216
Reception 4F Daiwa Kaihatsu Kyoto Ekimae Building 4F, Higashishioji-cho 730, Higashinotoin-dori Shichijo-sagaru 2-chome, Shimogyo-ku, Kyoto City, Kyoto, Japan
Access
1 minute walk from Exit 1 of Kyoto Station on Subway Karasuma Line
3 minutes walk from JR Kyoto Station Central Exit
Phone number
050-5269-9108
Business Hours
Weekdays: 17:00-23:00
Saturday: 16:00-23:00
(L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30)

Sunday: 16:00-22:30
(L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:00)

Banquets can be held before business hours! (Early and late discounts available)
regular closing day
without a holiday
Average budget
3,500 yen (regular average)/2,500 yen (banquet average)
settlement
▼ Credit Cards
VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison, APLUS

▼ QR payment
PayPay, d-pay, auPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Melpay, ALIPAY, WeChat Pay

▼ Electronic Money
ID

The registration number of the invoice system is printed on receipts and receipts.
Registration number: T6010701005431
Total number of seats
172 seats
Horigotatsu seats available, couples seats available
Banquet Max.
40 persons
chartering
not allowed
Non-Smoking/Smoking
Smoking allowed Smoking room available
(Smoking area is available separately from the seating area.)
parking lot
Wi-Fi
nil

There is an appetizer as a seat charge (included in the course price).
pDK Point of Sale