공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 교토역 앞점

2024.04.26

육즙이 풍부한 기름이 맛있다! 해산물 구이를 추천합니다 | 전석 개인실 楽蔵うたげ 교토역 앞점

안녕하세요, 전석 개인실 楽蔵うたげ 교토역 앞점 홍보 담당입니다.

해산물 구이를 좋아하시나요? 신선한 회와는 또 다른 맛, 육즙이 풍부한 해산물의 맛있는 기름을 만끽할 수 있는 아부리야끼는 해산물을 좋아하는 분들에게도 높은 평가를 받고 있습니다. 이번에는 저희 가게 직원도 추천하는 해산물 구이를 소개합니다. 술안주로 꼭 드셔보세요.

통통한 살과 육즙이 풍부한 지방의 밸런스

통통한 살과 육즙이 풍부한 지방의 밸런스가 좋은 것이 '하케의 하룻밤 말린 것'이다. 하룻밤 말려서 수분이 잘 빠지고 맛이 응축된 하케는 술안주로도 안성맞춤이다! 생선 뼈를 발라내는 것을 싫어해 구이는 잘 먹지 않는 사람이라면 '하케노 하룻밤 말린 하케'는 살이 잘 떨어져서 먹기 편하다. 적당한 짠맛이 술이나 맥주를 더욱 맛있게 즐길 수 있게 해준다.

기름기를 즐길 수 있는 것은 하케뿐만 아니라 '치바현 조시산 마이와시의 하룻밤 말린 마이와시'도 있다. 조시산 마이와시는 에도시대부터 명물이었다. 오랫동안 인기가 지속되고 있는 것은 그만큼 맛있다는 증거라고 해도 과언이 아니다. 지방이 듬뿍 묻어 있는 마이와시는 일품이라는 표현에 걸맞는 맛이다.

통통한 데는 이유가 있다!

해산물 구이라고 하면 딱딱하고 먹기 힘들다는 이미지를 가지고 있는 분들도 있을 것이다. 저희 가게에서는 숙련된 요리사가 구이를 담당하기 때문에 불의 세기, 불과의 거리, 구이 타이밍을 절묘하게 조절하여 표면은 바삭하고 고소하면서도 속살은 통통하게 구워져 있습니다. 한 번 드셔보면 그 기술의 높이를 느낄 수 있을 것이다. 이번 기회에 꼭 주문해 보시기 바랍니다.

락쿠라 우타게는 전석 대소형 개인실이 완비된 산해진미를 아낌없이 사용한 일식 다이닝입니다.

소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회 및 단체 이용까지 폭넓게 대응할 수 있는 개인실이 준비되어 있습니다.

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여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시면 감사하겠습니다.

전화번호:050-7301-6089
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이상, 전석 개인실 楽蔵うたげ 교토역 앞점 홍보 담당이었습니다.

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