공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 마츠모토역 앞점

2023.11.08

해산물의 감칠맛이 살아나는 하룻밤 건조가 일품｜전석 개인실 라쿠자우타게 마츠모토역 앞점

안녕하세요. 전석 개인실 楽蔵うたげ 마츠모토역 앞점 홍보 담당입니다.

해산물 요리를 좋아하시나요? 신선도가 좋은 신선한 해산물 요리도 맛있지만, 그에 못지않게 추천하는 것이 바로 하룻밤 말린 생선구이입니다. 응축된 감칠맛이 입안 가득 퍼져 술이 자꾸만 넘어갑니다. 이번에는 높은 기술을 가진 요리사가 책임감 있게 구워내는 해산물 구이를 소개합니다.

기름기가 다르다!

'치바현 조시산 참다랑어 하룻밤 말린 것'을 드셔보신 적이 있으신가요? 치바현 조시에서 생산된 마이와시는 다른 지역과 달리 탄력성과 기름기가 다른 지역과는 확연히 다르다. 녹아내릴 듯이 육즙이 풍부한 마이와시는 한 번 먹어보면 기억에 남을 것임에 틀림없다. 치바현 조시는 에도 시대부터 수로의 시작점이었던 마을로 해산물의 신선도가 뛰어난 것이 특징이었다. 해산물의 신선도가 높아진 현재에도 그 품질은 변함없어, 유난히 맛있는 마이와시를 맛볼 수 있다.

하룻밤 말려서 맛이 응축되어 마이와시의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다! 사케와 함께 꼭 드셔보세요!

탱글탱글한 육즙

통통하고 육즙이 풍부한 살을 즐길 수 있는 하룻밤 건조는 '하케의 하룻밤 건조'이다. 구우면 안쪽에 갇혀있던 기름이 표면으로 올라와 보기에도 냄새가 날 것 같은 모양새로 완성된다. 살이 잘 떨어져서 먹기 편한 것도 추천 포인트 중 하나다. 육즙이 많아서 생맥주나 레몬 사워 등 시원한 음료와도 잘 어울린다!

락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
친구, 동료, 직장 동료, 소중한 사람, 가족 등 누구와도 다른 손님들의 시선을 신경 쓰지 않고 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기의 개인실은 아늑하고 편안하다는 호평을 받고 있는 자랑스러운 객실들입니다. 연회에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
산과 바다의 제철 해산물을 듬뿍 사용한 가이세키 코스가 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 개인실은 소중한 사람, 직장 동료, 상견례 등 중요한 자리에서 다양한 종류의 음료 무제한과 함께 이용하실 수 있습니다. 음료 무제한은 알코올부터 무알콜까지 다양하게 준비되어 있습니다. 특히 소주의 종류는 저희 가게의 자랑거리입니다. 고객님의 소중한 날에 꼭 저희 가게를 이용해 주시기 바랍니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시면 감사하겠습니다.

전화번호：050-5269-8653
이상, 전석 개인실 楽蔵うたげ 마츠모토역 앞점 홍보 담당이었습니다!
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