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職人がこだわりを持って仕上げる串焼きをどうぞ | 楽蔵松山二番町

2019.09.11
こんにちは、楽蔵松山二番町店PR担当です。

焼き物料理は、居酒屋では定番中の定番と言っても過言ではありません。ただ、当店でこだわっている「炙り」は、ただ食材を焼くのとは少し違います。炎との距離、当て方、火加減、焼き時間などなど、こだわりのポイントはいくつもあるものなのです。

当店にはそんな「炙り」の技術を持った職人が多数在籍しており、お客様においしいお料理をご提供しております。今回は彼らの手掛ける「炙り」メニューの代表格「串焼き」をご紹介いたします。


さまざまな串焼きを、絶妙な火加減でご提供します


職人がこだわりを持って仕上げる串焼きをどうぞ | 楽蔵松山二番町

串焼きを頼むのであれば、「国産串焼き 盛り合わせ5本」がいろいろな部位を楽しめるのでおすすめです。基本の組み合わせは『もも・ねぎま・砂肝・鶏皮・レバー』。これらはそれぞれ、ベストな焼き時間が変わってくるのですが、職人たちは豊富な経験から、焼く順番や焼き方などを計算し、もっとも美味しく召しあがっていただけるタイミングでご提供いたします。中までしっかりと火が通り、うまみが閉じ込められた逸品をお楽しみください。味は、塩・タレからお選びいただけます。

盛り合わせの内容の変更が可能な場合もございますので、ご要望がございましたらお申しつけください。


鶏ももで串焼きの醍醐味を味わう


職人がこだわりを持って仕上げる串焼きをどうぞ | 楽蔵松山二番町

串焼きは、もちろん単品でもご注文いただけます「大山どり もも串」は、もも肉の旨みがぎゅっと詰まった職人こだわりのひと串。ぜひ、単品でもお楽しみください。

 

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、
中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、
さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、
お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味下さい。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7301-6163
オンライン予約はこちら

以上、楽蔵松山二番町店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 松山二番町店のご案内

個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 松山二番町店のご案内

店名
個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 松山二番町店
住所
〒790-0002 愛媛県松山市2番町2-8-1 FMビル2F
電話番号
050-7301-6163
営業時間
月~土
18:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
日曜・月曜
※月曜が祝日の場合は日曜営業
 火曜が祝日の場合は月曜営業
アクセス
伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩5分