【公式】全席個室 楽蔵うたげ 名駅４丁目店

2018.04.25

焼鳥は塩派？タレ派？ | 楽蔵うたげ名駅４丁目

こんにちは、楽蔵うたげ名駅４丁目店PR担当です。

食の好みは人それぞれ、育った環境の違いは食に対して大きな影響を与えます。卵焼きにはソースをかける、または醤油、または何もかけないなど、一つの料理に対して人が持つこだわりというのは奥深いものではないでしょうか。その中の一つに焼き鳥の塩かタレかという問題も含まれています。

【どっちをつけて食べたい？】

頑固な店主がいるお店や、こだわりの強いお店ではどちらかしか扱ってない！と言われることもありますよね。全部の串が同じ塩、またはタレと自分の中で決まっていれば良いのですが、串によってこれは塩、これはタレ、と変えたい時もありますよね。当店はどちらもお選びいただけ、お客様のお好みで食していただけるのです。全て国産の鶏を使用しており、味わいは一級品ですが、「国産鶏つくね串」のみタレの提供としています。

【つくねにはタレがあう？】

つくねには他の焼き鳥と異なって、一度ミンチにされ加工をされています。もちろん塩でも美味しいのですが、タレを絡めることで旨みがお肉の中により凝縮、口の中に入れた時に風味が広がるということなんですね。ざっくりとした食感も他の焼き鳥にはない美味しさなので、塩派の方も、タレと絡む美味しいつくねを一度ご賞味くださいませ。タレ派の方も、塩で焼き鳥を食べるとまた新しい発見があるかもしれませんよ！

楽蔵うたげ名駅４丁目は全席個室の和食ダイニングです
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。当店こだわりのお食事をご堪能ください。

Twitterはこちら

Instagramはこちら

電話番号：050-7301-6045

以上、楽蔵うたげ名駅４丁目店PR担当でした！

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。