2018.10.24
こんにちは、楽蔵うたげ名駅4丁目店PR担当です。
旬を迎える食材も多く、それ以外のものでも気候が穏やかになったことでより一層美味しく感じられる季節です。
そんな秋の中でも旬の代表格の1つと言えるのは「さつまいも」ではないでしょうか?
この美味しさをしっかりと堪能していただける料理をご用意しております。
ほっくりと口当たりが柔らかく、優しい甘さが特徴のスイートポテトを、サックサクのタルトに乗せた逸品です。
双方の食感がそれぞれの良いところを引き立てています。
はちみつやカスタードも使用していますが、主張の強いものではなく、さつまいもの優しく素朴な甘さを活かすことを考えて調整しております。
全体を通して優しい味わいなので、食後のひと時がより一層落ち着けるものになると思います。
旬を迎えているからこそ、一段と素材の美味しさが増しています。
そのままで十分に美味しいのですから、多くの手を加える必要もありません。
シンプルイズベスト、ということで旬のさつまいもをそのまま揚げました。
食感を良くして、食べやすさを向上させるために細切りにしております。
サックサクの食感と素材の甘みのバランスが取れた、素朴ながらも後を引く美味しさです。
楽蔵うたげ名駅4丁目は全席個室の和食ダイニングです
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。当店こだわりのお食事をご堪能ください。
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以上、楽蔵うたげ名駅4丁目店PR担当でした!
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