2018.10.17
안녕하세요, 락쿠라 우타게메이에키 4초메점 홍보 담당입니다.
이제 완전히 가을이 되었네요.
가을 음식, 제철이라고 하면 무엇이 떠오르시나요?
그 중에는 버섯류, 특히 '표고버섯'이 포함되지 않을까 싶다.
제철을 맞은 식재료는 맛이 더욱 좋아지니 기회가 된다면 최대한 많이 먹어보고 싶을 것이다.
당점에서 사용하는 표고버섯은 나가사키현 남섬에서 생산된 것을 사용한다.
이 지역에서는 표고버섯이 명물 중 하나로 꼽히는데, 그 품질이 매우 우수하다.
전국에서 엄선된 표고버섯을 사용하고 있기 때문에 자신 있게 추천할 수 있습니다.
육질이 두툼하고 육즙이 풍부한 표고버섯을 쌉싸름한 맛이 특징인 쑥갓으로 만든 튀김옷을 입혀 튀긴 일품이다.
바삭바삭하고 쫄깃쫄깃한 튀김옷 속에서 표고버섯의 감칠맛을 느낄 수 있는 추출물이 입안 가득히 흘러나온다.
맥주, 사케, 소주 등과 잘 어울린다고 생각합니다.
표고버섯을 꼬치에 꽂아 구운 것뿐이다.
아주 간단한 요리지만, 재료에 대한 절대적인 자신감이 있기에 가능한 일이다.
진한 표고버섯 본연의 맛과 두툼한 식감을 가진 엄선된 재료를 사용했기 때문에 가능한 일품이다.
남도원 표고버섯의 맛을 직접 마음껏 맛볼 수 있다.
라쿠쟈 우타게 메이에키 4초메는 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 이용하실 수 있습니다. 남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 저희 가게의 엄선된 요리를 맛보시기 바랍니다.
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이상으로 락쿠라 우타게 메이에키 4초메점 홍보 담당이었습니다!
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