개인실 공간이 만들어내는 회식 성공 법칙
메이에키 지역에서 비즈니스 미팅이나 소중한 분들과의 모임을 가질 때, 주변의 소음을 차단할 수 있는 환경은 매우 소중합니다. 저희 가게는 모든 좌석이 개인실로 구성되어 있으며, 2명부터 최대 24명까지 수용 가능한 다양한 규모의 개인실을 갖추고 있습니다. 호리고타츠식 개인실은 장시간 머물러도 발이 덜 피로해지며, 편안한 상태에서 대화에 집중할 수 있다는 것이 장점입니다. 사적인 공간이 확보되어 있어 중요한 상담이나 기념일 대화도 원활하게 진행됩니다. 공간의 질이 요리의 맛을 한층 돋보이게 하고, 기억에 남는 시간을 연출하는 것, 그것이 저희 가게가 생각하는 회식의 최적의 해답입니다. 고요함과 평온함이 공존하는 공간에서 마음껏 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다.
엄선된 코스로 만끽하는 맛의 조화
요리와 술의 조화를 추구하신다면, 저희 가게가 자랑하는 연회 코스가 지름길입니다. 특히 ‘사계절 가이세키 코스’와 ‘엄선 코스’는 재료 본연의 맛을 최대한 살린 구성으로, 한 접시마다 다른 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다. 또한, 전골 요리를 함께 즐기는 ‘시라모츠나베 코스’나 ‘대만 모츠나베 코스’는 육수의 감칠맛이 골고루 배어 있는 일품으로, 술의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줍니다. 일식과 양식의 조화로운 기법을 접목한 ‘일양조화 코스’나, 호화로운 ‘극회석 코스’ 등, 상황에 맞춰 선택할 수 있는 다양한 메뉴는 행사 담당자분들께도 실패 없는 선택이 될 것입니다. 요리 제공 순서부터 맛의 균형까지 세심하게 계산된 코스 요리로, 지극한 행복을 선사하는 페어링을 경험해 보시기 바랍니다.
무제한 음료 플랜으로 넓어지는 페어링의 가능성
페어링의 완성도를 높이기 위해서는 술의 선택지도 중요합니다. 저희 가게에서는 약 60종을 갖춘 ‘스탠다드’ 무제한 음료 플랜에 더해, 약 100종까지 확충한 ‘프리미엄’ 무제한 음료 플랜을 준비하고 있습니다. 프리미엄 플랜에서는 더욱 폭넓은 브랜드와 종류 중에서 그날의 요리에 어울리는 한 잔을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 섬세한 일식에는 사케를, 진한 풍미의 고기 요리에는 와인이나 소주를 곁들이는 등, 고객님께서 직접 최적의 조합을 찾아보는 즐거움이 있습니다. 무제한 음료라는 틀을 넘어, 나만의 페어링을 추구할 수 있는 환경이 저희 가게의 큰 매력입니다. 취향에 맞는 음료와 함께, 마음껏 미식의 시간을 만끽해 보시기 바랍니다.