공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 메이에키 4초메점

2018.04.25

야키토리는 소금파? 양념파? | 라쿠조 우타게메이에키 4초메

안녕하세요, 락쿠라 우타게메이에키 4초메점 홍보 담당입니다.

음식에 대한 취향은 사람마다 다르고, 자라온 환경의 차이는 음식에 큰 영향을 미친다. 계란말이에 소스를 뿌린다, 간장을 뿌린다, 혹은 아무것도 뿌리지 않는다 등 한 가지 음식에 대한 사람의 고집이라는 것은 매우 깊은 것이 아닐까. 그 중 하나가 야키토리의 소금을 뿌릴 것인가, 양념을 뿌릴 것인가 하는 문제도 포함된다.

어느 쪽을 붙여서 먹고 싶으신가요?

고집스러운 주인이 있는 가게나 고집스러운 가게에서는 둘 중 하나만 취급한다! 라는 말을 듣기도 하죠. 모든 꼬치가 같은 소금, 또는 양념으로 정해져 있으면 좋겠지만, 꼬치에 따라 이것은 소금, 이것은 양념으로 바꾸고 싶을 때도 있잖아요. 저희 가게는 둘 다 선택할 수 있고, 손님이 원하는 대로 드실 수 있습니다. 모두 국산 닭을 사용하고 있어 맛은 일품이지만, '국산 닭 꼬치구이'에만 양념을 제공하고 있습니다.

츠쿠네에 양념이 어울린다?

츠쿠네는 다른 야키토리와 달리 한 번 다진 후 가공이 되어 있습니다. 물론 소금으로도 맛있지만, 양념을 섞어 먹으면 고기 속에 맛이 더 응축되어 입안에 넣었을 때 풍미가 더 퍼진다고 합니다. 바삭바삭한 식감도 다른 야키토리에서는 맛볼 수 없는 맛이니, 소금으로 구운 츠쿠네를 좋아하시는 분들도 양념이 어우러진 맛있는 츠쿠네를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 양념을 좋아하시는 분들도 소금으로 야키토리를 먹어보면 새로운 발견이 있을지도 모릅니다!

라쿠쟈 우타게 메이에키 4초메는 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 이용하실 수 있습니다. 남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 저희 가게의 엄선된 요리를 맛보시기 바랍니다.

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전화번호：050-7301-6045

이상으로 락쿠라 우타게 메이에키 4초메점 홍보 담당이었습니다!

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